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以创新思维实现湖南乳业高质量可持续发展

2021-01-28 10:01        来源:中国食品报网

  本报讯 1月24日,中国人民政治协商会议湖南省第十二届委员会第四次会议开幕。湖南省政协委员、澳优董事长颜卫彬提交了《以创新思维实现湖南乳制品行业高质量可持续发展》提案。

  近年来,湖南省奶业发生了显著变化,市场规模、产业规模得到了大幅提升,生鲜乳质量保持稳定,产量和品种更加丰富。颜卫彬分析指出,湖南乳业正处于高速发展阶段,但对比其他先进省份,湖南省乳业存在养殖成本高、原奶单产低、龙头企业带动能力弱、乳制品消费不足、乳业发展环境有待进一步优化等问题,如2019年湖南人均奶类消费量折算为鲜奶22千克,大幅低于全国人均35.35千克的水平。

  “这些问题既是湖南乳业发展的短板,也是机遇。”颜卫彬说,湖南有近7000万人口,其中城镇人口超过3700万,如果达到亚洲或者世界乳品消费平均水平,全省乳品市场容量将达300多亿元,市场潜力巨大。同时,乳业是食品工业的高地,发展乳业可以带动牧草、饲料、养殖、运输、乳制品科研生产以及销售服务环节的发展。因此,发展湖南的乳业,不仅可以增加优质营养食品的供给,促进居民健康,也可以带动整个食品技术研发创新,培养食品研发创新、生产、营销及管理行业人才,促进湖南省经济社会发展。

  为此,颜卫彬建议:制定好湖南省乳制品行业发展规划,站在全省的高度制定湖南省乳业、乳制品业规划,摸清情况,摸清优势劣势,出台湖南省振兴乳业、乳制品产业发展计划,做好牧草饲料养殖业这个乳业的源头,大力完善液态奶,发酵酸奶、奶粉、奶酪、奶油产业集群,增加供应全面性和附加值;加大政策支持,构建乳业发展长效机制,通过建设完善乳业发展专项,建立健全奶牛政策性保险制度、引导产业发展基金等方式,加大针对乳业发展的政策支持,为乳业发展营造良好的政策环境,在相关领域对乳业发展予以政策倾斜,鼓励湖南乳业着眼长远,提质扩能,持之以恒地推动乳业发展;发挥龙头企业带动作用,推动产业深度融合,加强龙头乳业的培育力度,鼓励企业加大投入,增强企业创新能力和内在实力,引导企业打造原生态品牌,开发特色高端乳制品,支持乳企建设或联合养殖企业建设自控牧场,提高自有奶源比例,增强企业对奶源的控制力,引导企业加强鲜乳冷链运输的转运能力,扩大鲜奶转运半径,加大北奶南运半径和能力,加强低温乳制品运输和学生奶当地企业直接供应的能力,支持发展种草、养牛、加工、销售一体化发展的企业,鼓励牧场开展牧业观光旅游,不断创新乳企的发展模式,同时,支持鼓励龙头企业在科学技术、市场营销两端做出优势,整合省外资源、海外资源弥补本地奶源不足的短板,以创新思路走出一条资源缺乏情况下的发展新路子;加强消费引导、培育壮大消费市场,加大乳与乳制品营养健康作用科学普及,做好奶文化宣传教育,引导扩大消费,挖掘消费潜力,鼓励企业加大科研和产品开发创新力度,针对湖南省乳业消费趋势,加快产品结构调整和升级,开发适销对路的产品,满足消费需求,加大对饲料、兽药等投入品监管,以及鲜奶、乳品质量安全监管,规范养殖行为,推进生鲜乳可追溯体系建设,通过互联网技术,对生产、收购、运输无盲区监管,确保乳制品的“绝对安全”,提振消费信心。

  颜卫彬表示,党和政府的支持给了民营企业家以极大的肯定与鼓舞,澳优作为一家立足湖南本土的营养食品企业,将继续深耕中国乳制品行业和大健康产业,助推湖南省乳制品行业高质量可持续发展。

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