自贡高新区召开校园食堂“互联网+AI监管”建设调度会

      11月3日，自贡市市场监督管理局高新分局组织召开高新区校园食堂“互联网+AI监管”建设工作调度会，通报工作推进情况，对加快系统建设应用、压实各方责任进行再调度、再部署。

      会议指出，推进校园食堂“互联网+AI监管”建设，是提升校园食品安全智慧监管水平、推动风险隐患早发现早处置的重要举措。各学校、幼儿园要紧扣时间节点，加快推进平台接入，做到应接尽接、能接快接，确保摄像头在线率、画面清晰度符合监管要求，做到“装一个、用一个、管好一个”。

      会议强调，要充分发挥“互联网+明厨亮灶”叠加AI识别的技术优势，对后厨未规范佩戴口罩工帽、垃圾桶未加盖、生熟混放等违规行为自动抓拍、实时推送，推动监管由事后处置向事前预防转变。学校、幼儿园要明确专人负责预警信息接收处置，建立“平台推送—学校整改—部门复核”电子台账，做到预警有记录、整改有痕迹、销号有闭环。

      会议要求，要压紧压实各方责任，形成校园食品安全监管合力。学校、幼儿园要严格落实食品安全主体责任，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制；社事局要加强行业指导和督促检查；市场监管分局要强化执法监管。各方要加强协同联动，以数智化手段持续提升校园食品安全治理能力，切实守护师生“舌尖上的安全”。

      社事局，高新辖区相关学校、幼儿园负责人40余人参加会议。

      （食品网报道）