酒庄头条：东方威士忌四川峨眉山核心产区强势崛起 这场发展大会上看见郎酒的战略雄心

　　文/酒庄头条报道

　　2026 年 11 月5日，峨眉山威士忌产业发展大会正式拉开帷幕。本次大会由中国酒业协会主办，汇聚国内外威士忌行业领军人物、科研专家、头部企业代表齐聚峨眉，立足峨眉山独特风土资源，集中展示峨眉山威士忌产业发展成果，搭建全球威士忌产业交流合作平台，聚力打造威士忌国际 IP，推动威士忌产业集群成型，持续提升中国峨眉山威士忌的国际话语权。

　　11 月 5 日大会正式开幕，多场重磅议程轮番上演，共话中国威士忌发展新机遇。

　　大会系统梳理了中国威士忌产业的发展情况、峨眉山威士忌产区的风土研究成果，以及峨眉山威士忌产区的建设等情况。四川质量工程职业技术学校、峨眉山市人民政府与叠川（峨眉山）麦芽威士忌有限公司和峨眉山峨上威士忌酒业有限公司签订战略合作协议。

　　大会设置双分会场并行研讨，多维度深挖威士忌产业发展命题。聚焦产业底层逻辑，围绕东方风土与中国威士忌产区表达、峨眉山风土条件与威士忌风味形成、国际威士忌产区经验借鉴、威士忌酿造工艺与桶陈创新、国际头部品牌技术分享、国内产区实践交流开展分享。围绕产业落地与商业运营，威士忌产业链构建、橡木桶与陈酿配套、设备工程与产线配套、酵母与原料本土化、消费市场与渠道拓展、酒品牌国际合作、酒庄运营与工旅融合等方向交流研讨。

　　郎酒股份投资建设的峨上威士忌酒庄落户在此并正式投产。郎酒董事长汪俊林在主题发言中说，峨眉山水源、气候和生态环境得天独厚，营商环境好，为酿造优质威士忌、培育特色产区提供了良好条件。郎酒集团将扎根峨眉山，始终保持对极致品质、品牌和品味的追求，让峨眉山产区的威士忌在世界舞台上展现中国风采。

　　汪俊林董事长现场分享时还表示：

　　扎根峨眉山，共同建设威士忌产区。峨眉山拥有酿造优质威士忌的良好条件，郎酒愿携手同道，长期投入，共同打造具有国际影响力的中国威士忌产区。

　　坚持长期主义，踏踏实实做长久事业。酿好酒需久久为功。郎酒愿意为品质投入，用一代又一代人的努力，让好酒经得起时间的检验。

　　坚持极致三品，始终把品质放在第一位。把品质、品牌、品味的极致追求贯穿始终，郎酒将以世界一流品质为目标，酿出具有自身鲜明风格的威士忌，建设具有自身品格的峨上酒庄，为消费者创造价值，赢得消费者信任与世界认同。

　　会议现场发布了峨眉山威士忌产区发展白皮书、团体标准和标识。白皮书提出，到2030年，峨眉山威士忌产业将力争达到年产2万吨，产业综合产值突破100亿元的目标。

　　据悉，近年威士忌产业在全球范围内持续扩张，中国市场已成为国际巨头竞相布局的重点区域。峨眉山地处北纬30°黄金酿酒带，拥有得天独厚的自然禀赋和世界级文旅资源。本次会议邀请到中国酒业协会、苏格兰、爱尔兰、日本等国际威士忌产区代表，国际、国内重点威士忌企业莅临峨眉，共同对接优质资源、深化交流合作。

　　白皮书对峨眉山威士忌产区作出两大发展定位。一是“中国威士忌全产业链高质量发展示范区”。峨眉山市将加快创建有机、绿色、安全的大麦种植基地，引进物流、包材、粮食原料、仓储、数字防伪标签等配套企业，引进检测认证、工业设计、知识产权、展览展示、酒旅商贸等企业，将峨眉山打造成为平台健全、功能完善、辐射力强的综合配套服务高地。二是“有影响力的威士忌文旅融合发展引领区”。峨眉山市将依托世界自然与文化双遗产地的顶级文旅IP、以“文旅融合”为纽带，将威士忌酿造工业与文化旅游产业深度嫁接，构建“产区即景区、酒庄即景点” 的融合格局。

　　会议发布了峨眉山威士忌产区标识。该标识以峨眉山金顶为核心，暗藏北纬30°黄金酿酒带坐标，融合云海山泉、橡木桶与大麦于一体。此标识为基础申请商标供产区企业使用，作为峨眉山威士忌的“视觉名片”，跟随每一瓶佳酿走向世界。

　　据相关报道显示，2026年，中国威士忌产业实际蒸馏能力7万千升，中国威士忌生产酒厂（含已投产/在建）增至64家，同比去年增加9家；已投产产能产值规模约158.5亿元，远期市场潜力空间超200亿；行业远期规划产能30万千升，已实现设计产能13万千升。国内目前已形成四川邛崃产区、四川峨眉山产区、浙江千岛湖产区和云南大理产区四大产区，峨眉山作为我国四大威士忌产区之一，斥资10亿元的叠川蒸馏厂已经开始销售；郎酒峨上威士忌酒庄投产出酒；2025年5月新近签约落地的云岷威士忌项目建设推进中。

　　中国酒庄创新研究院院长叶青认为，国内威士忌品类酿造端发展已成风起云涌之势，都在争夺品牌发展的话语权与品类率先占位，那么消费端如何布局，消费群体如何划分，究竟如何开启国内国外两个市场，威士忌品类的文化传播与消费培育重要做什么？值得深度观察。

　　酒旅文化发展中心、酒庄头条综合信息