2026-01-23 10:00 浏览量：10819 来源：中国食品网
据市场监管总局消息，为切实维护消费者合法权益，促进产业高质量发展，国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。下一步，相关部门将在充分吸纳各方意见建议的基础上，进一步修改完善，按程序发布。
三言两语：
加大民众对预制菜的相关知识的普及宣传非常重要，现在社会各消费层面并没有形成共同的认识。还有很多的消费群体认为，预制菜没有营养不健康的错误认知，特别是保质和安全食用期问题需要科普。预制菜与新鲜食材的区别、加工过程等需要普及。
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