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泉澄精酿:以“济南味道”致敬“醉美”生活

2023-09-22 09:06   浏览量:19696     来源:中国食品网

  在近日举办的“2023中国食品工业品牌博览会暨中国食品产业双循环发展大会(简称CFIB)”上,一款代表着“济南味道”的精酿啤酒品牌——“泉澄精酿”引起了广泛关注。凭借其深厚的泉城文化底蕴,传统工艺的匠心传承,精益求精的高端品质保障,泉澄精酿在众多品牌中大放异彩,一举斩获馥兰德年度最具影响力品牌奖。

  何为泉澄?始于历下、成于济阳,跨九曲黄河,南北联动,共一脉“泉澄”。

  为何是泉澄?“开源一世纪,传承百余载”,泉澄精酿以泉城啤酒文化为魂,抒达济南人之真诚与豪爽,酿一段传承、守一份匠心。

  应运而生

  打造泉城新名片

  历经千秋历史变迁,泉城济南的文脉深处,始终铭刻着以“酒”会友、豪爽热情的文化基因。在上世纪80年代,泉畔河边的啤酒摊填满了一代老济南人的记忆,生活里必不可少的一杯啤酒,曾是济南独特的文化符号。

  然而在商业化、现代化的浪潮席卷下,泉城与啤酒的渊源似乎已渐行渐远,但济南人对啤酒的情怀却从未疏淡。正是源远流长的泉城啤酒情怀,促使了“泉澄精酿”应运而生!

  传承泉城文化根脉,唤醒泉城人心底的啤酒记忆,是泉澄精酿品牌的精神信仰。而身处商业化、现代化发展的洪流之中,泉澄精酿同样肩负着振兴济南轻工业制造品牌之使命。

  泉澄精酿是由济南历下控股集团的全资二级子公司,济南泉麦酒业有限公司(以下简称“济南泉麦”)重点打造的济南本土的精酿啤酒品牌,旗下的精酿啤酒厂项目是2022年山东省新旧动能转换优选项目、济南市级重点项目,也是省市区三级共同推进的重点项目。

  据了解,精酿啤酒厂项目占地191亩,总建筑面积13万平方米,建有博物馆、全透明生产车间、研发中心、办公楼宇及住宿楼等配套设施。形成了集精酿啤酒“生产、研发、展销、会展、研学、旅游”为一体的“品牌化、特色化、体系化”综合平台,致力于探索济南市“工业+文旅”融合发展新模式,实现文化赋能工业新发展。

  泉澄精酿品牌的崛起,昭示着济南本土精酿啤酒时代的到来,预示着济南一张新的城市名片的诞生,开创了泉城啤酒文化高质量发展新局面,为豪爽的济南人打造出以啤会友的新盛世。

  高端品质

  “泉”释一杯好精酿

  精酿啤酒是一种追求品质和独特口感的艺术。泉澄精酿通过精心挑选原料,秉承着济南泉水文化生生不息的信念,溯九曲黄河脉络,定制开发专用酵母菌种,甄选上好酒花,激发原麦醇香,用一流设备和顶级品控,还原城市经典,酿造属于泉城的精酿好酒。

  泉澄精酿采用德国纯酿法的传统酿造技术要求,一流的设备和顶级的品控,为酿造出高质量的精酿啤酒提供了强有力的支撑。在酿酒过程中,引进德国进口离心机和荷兰进口滨特尔无土过滤机,避免传统硅藻土过滤机对啤酒品质的影响,以保证产品口感更鲜、更纯正。顶尖工艺,匠心独运,只为“泉”释一杯好精酿。

  泉澄精酿采用原装橡木桶储存酿制,赋予酒液橡木的独特风味。与此同时储存于地下酒窖从而增加酒体的层次感,不仅提升了精酿的口感,还极大提升了产品的饮用价值。

  匠心的极致追求谛合多元品类矩阵,自然创新出独特风味。泉澄精酿除纯麦拉格啤酒、德式小麦啤酒、比利时小麦啤酒、经典IPA啤酒等主打产品外,还有多种口感多元的特色产品。在“泉澄”,你可以遇见麦香的浓郁,果香的鲜美,酒花的微苦,还有橡木桶陈酿的独特风味。多元的原料搭配,灵活的酿造手法,赋予了泉澄精酿缤纷多元、层次丰富的口感。让每一位懂精酿的朋友,都能在“泉澄”里寻觅到属于自己的那份恣意感觉,同时也展现出了“泉澄精酿”年轻活力、个性十足、生机勃勃的品牌形象。

  跨界聚能

  “链”出企业新生态

  济南泉麦酒业基于其精酿啤酒厂,建设了集“生产、交易、会展、体验、旅游、研学”为一体的精酿啤酒生产基地,精心打造“工业+文旅”融合的品牌化、特色化、创意化精酿产业体验中心。

  在精酿啤酒厂,特别规划建立了博物馆,恢宏的世界精酿啤酒展陈及详尽的精酿文化讲解,呈现出精酿啤酒的底蕴和魅力。厂区内另有全封闭透明式生产线参观走廊和多功能品鉴中心等,为来宾提供沉浸式的精酿啤酒文化体验。

  此外,济南泉麦还与齐鲁工业大学展开深度战略合作,搭建了精酿啤酒“产学研”模式,实现了优势资源的精准对接,拓展了专业合作的深度与广度,为促进科研成果的转化,形成高效的创新研发路径提供优质平台。

  与此同时,泉澄精酿凭借其强大的实力与品牌势能,迅速吸引了山东高速服务开发集团等众多战略合作伙伴,未来将在产品销售、产业发展、品牌联合等多个方向展开密切合作,将泉澄精酿啤酒更快更好地融入到市场当中。

  一脉泉澄

  酿造鲜活泉世界

  源于济南,立足山东,放眼全国,志向世界,未来,泉澄精酿将凭借精湛酿造实力,用诚信、品质、创新改善民众生活品质,坚持绿色低碳高质量发展,着力肩负起塑造全国精酿啤酒标杆品牌、带动消费产业发展的责任和使命。

  “泉释一杯好精酿”,酿造泉澄的未来。泉澄精酿让每一个品鉴者,在推杯换盏之间尽享鲜活人生。(中国食品报中国酒报道)

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