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绍兴越城区“问诊”疗休养基地

2020-05-20 10:42        来源:中国食品报网

  本报讯 浙江省绍兴市越城区市场监管局近日对辖区内多家疗休养基地开展“问诊式”检查,帮助企业全方位扫除餐饮盲区,同时强化特种设备监管,推动企业安全复工复产。

  越城区市场监管局目前已出动检查人员71人次,检查相关单位32家,出具监督意见书5份,纠正问题6处。

  检查工作人员规范餐饮操作线,采取错时检查方式,围绕索证索票、进货查验、台账登记、餐具消毒、原材料有效期全流程摸排,严格落实餐饮规范要求,结合互联网AI系统,实时监测后厨动态,在督促餐饮企业落实疫情防控要求的同时,加强自身餐饮食品安全管理,时刻筑牢操作安全防线,确保疗休养基地食品安全。

  检查工作人员对酒店、餐饮单位电梯、餐梯、锅炉等设备开展全覆盖检查,根据“一查二看三摸排”工作方式,查维保记录、看检验有效期、摸排“三非两超”,严格无证上岗作业人员监管,查处违规作业设施设备。

  对疗休养基地单位复工复产经营中存在的疑问,检查工作人员进行现场答疑,为其“量身定制”措施和建议,帮助企业信用修复,减少发展阻碍;并积极协调对接辖区媒体单位,宣传疗休养基地,助力企业增长人气。

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