酿酒质量大赛获奖产品企业推荐：葫芦古镇酒业--中国葫芦香传承百年经典

　　文/中轻万花杯酿酒质量大赛组委会

　　2025年11月20日，由中国轻工业联合会主办的第十六届中国（大连）轻工商品博览会和2025中国老字号·名特新商品交易博览会在大连世界博览广场举行。同期，举办了中国酿酒产业链协同创新发展论坛、中国名优酒全民品鉴展、2025中轻万花杯酿酒质量大赛等多项活动。“一展、一赛、一会”，集产品展示、渠道拓展、趋势洞察与智慧碰撞于一体，展现中国名优酒的品质实力与文化魅力，昭示酒业突围之道。

　　特别关注的是，主办方首次举办2025中轻万花杯酿酒质量大赛。成立大赛评审专家委员会聘任品评专家组首批成员，专家成员来自四川、贵州、山东、辽宁、吉林、黑龙江等全国酿酒核心产区。

　　由中国食品工业协会白酒专家委员会成员、大连酒文化博物馆创办人、辽宁省酿酒协会名誉会长，第五届全国评酒会专家组王贵玉任专家组组长；四川大学锦江学院白酒学院院长，博士生导师张文学教授；山东烟台科技学院副校长、国际葡萄酒商学院院长苏东平；中国食品工业协会白酒品酒大师、酒业泰斗高月明先生之女高军，三位资深专家分别担任副组长。

　　评审专家组成员有：国家一级品酒师、辽宁省酿酒协会常务副会长刘立新；中国食品工业协会白酒专业委员会白酒评酒委员，中国酒业协会国家级白酒评酒委员，玉泉酒业总经理张嘉鑫；果酒产业生态增值联盟秘书长、四川省果酒与葡萄酒协会执行会长周劲松；中国评酒大师、国家白酒评委、黑龙江龙门福地酒业总经理侯晓波；国家一级品酒师，吉林省食品协会酒文化研究会秘书长何以琳；中国副食品流通协会酒专委会委员、ISGC国际烈酒（中国）大奖赛评委夏冰；人文经济学白酒专家，工信部工业文化发展中心中国白酒老作坊申报世界文化遗产联合机构顾问专家何冰；中国品酒师、中国酒庄创新研究院院长、中国食药安全促进会酿酒与发酵产区分会秘书长叶青。

　　本次大赛征集来自全国各酿酒产区包含白酒、葡萄酒、黄酒、果酒、啤酒等品类，90余家名优酒、130余款产品参与，共同带来一场品质、品牌、文化并举的美酒盛宴。组委会还向社会征集了20名年龄段在25-35岁的年轻消费者，作为“特别评委”参与对参赛酒样的综合评价参考，吸取年轻消费者的味觉新主张。参赛的酒类产品进行抽样，并委托泸州职业技术学院中国酒业学院专业检测机构对选送的产品进行相关指标的检测。

　　品评专家用“观、闻、品、评”的盲评方式对申报参评的产品进行综合品评。百余款产品凭借产品品质、市场口碑、行业地位、风味创新等突出表现，分别获得“大金奖、金奖、银奖”以及“卓越贡献奖”、“影响力品牌奖”、“创新力产品奖”荣誉。

　　在11月20日大连世界博览广场举行的“中轻万花杯酿酒质量大赛颁奖礼”现场，共同见证这场酒业品质的至高荣耀盛典！

　　2025中轻万花杯酿酒质量大赛获奖产品企业推荐：

　　辽宁葫芦古镇酒业公司

　　在本届博览会首次举办的2025中轻万花杯酿酒质量大赛中，辽宁葫芦古镇酒业公司旗下产品“喜葫芦”“银葫芦”凭借卓越品质和深厚文化，分别斩获“大金奖”“金奖”两大奖项。

　　在山水丰美的辽宁省葫芦岛市连山区千年古村一-白马石村，酿酒历史最早能追溯到辽宋时期，古老的葫芦制曲工艺与斫冰烧酒工艺被完好地保留下来。清朝中期（1898年），石氏家族创立“石家烧锅”。历经民国时期、建国后人民公社多个历史发展阶段，2007年被宏业控股集团正式收购，成立关东王酒业公司。

　　2020年，合并葫芦古镇的关东王酒坊，更名为辽宁葫芦古镇酒业有限公司。投入资金逾亿元，用于酿酒规模扩产和葫芦头酒庄建设，形成了酒庄与酒坊的优势互补。陆续完成老窖池保护、八卦洞与龙泉洞开发、杜仲林晒酒场、葫芦香型制曲场及糯高梁种植基地等建设项目。

　　在葫芦古镇景区内，葫芦古镇酒业对烧锅人家、酒作坊实施保护传承，打造了中国葫芦香型酒文化馆，让每一滴佳酿都诉说着故事，每一份传承都闪耀着光芒。

　　在多年发展中，葫芦古镇酒业已拥有70多口窖池，具备年酿300吨优质酒的能力，洞藏储酒规模达5000吨。白马石村山清水秀、景色宜人，水质更是清冽甘醇、沁人心脾，其优质的自然环境为酿酒提供了得天独厚的条件，能最大程度激发酒的醇厚风味。

　　公司坚持传统与创新相结合的酿造工艺，坚持纯粮酿造，主要以生产葫芦香型的关东葫芦王白酒为主。产品自上市以来，深得消费者厚爱，已成为宴请亲朋、馈赠嘉宾之上乘佳酿。在第五届全国评酒会专家组成员、著名白酒大师王贵玉等多位专家的长期支持指导下，关东葫芦王酒获誉颇多。2024年5月，中国葫芦香型白酒企业标准正式获批。

　　同时，葫芦古镇酒业还以白酒产业为依托，借企业发展带动家乡经济，为当地民众提供更多就业岗位，助力乡村振兴、带领共同致富。“足工、好料、品优、地道”，正是这样的坚守，才酿就了葫芦古镇白酒的卓越品质。醇香悠长的葫芦香，为美好时刻增添别样的风情。