企业表情：谁最得意？谁最失意？

　　经济大潮起起伏伏，企业的发展状况就是市场的面孔和晴雨表，永远有人欢喜有人忧。

　　2019年，在经济下行、风波不断的大背景下，有些企业业绩骄人，春风得意；也有企业黯然神伤，失意退场。

　　这些得意与失意，大致可以勾勒出行业的发展轮廓，我们且称之为“行业表情”，并从中感知行业冷暖。

　　一起来看看都有谁？ 

李坤瑞/文

 

得意榜  上榜企业：牧原股份   安井食品   锅圈   三全食品   千味央厨

　　(1)牧原食品股份有限公司

　　站在风口上，猪都能飞起来。2019年，农历猪年，“猪二哥”真的站在了风口。

　　猪价飞涨，“猪”事纷纭，猪企也成为明星。其中最大的明星企业，非牧原股份莫属，发展速度随着猪价火箭般蹿升。

　　4月份牧原股份公布的一季报显示，公司净利润亏损5.41亿元，同比下降497.64%。8月份公司半年报显示，上半年净利润亏损1.56亿元，同比下降97.95%。而10月份三季报显示，前三季度公司实现营业收入117.33亿元，同比增加27.79%；归属净利润为13.87亿元，同比大增296.04%；扣非归属净利润为13.49亿元，同比大涨324.17%。

　　一季度亏损，二季度开始步入盈利期，三季度达到盈利高峰，市值一度突破2000亿元。并且从半年报到三季报来看，公司三个月实现了15.43亿元的净利润，差不多是去年全年净利润（5.20亿元）的三倍。牧原股份，可以说好好吃了一波“猪价上涨”的红利。

　　(2)福建安井食品股份有限公司

　　2019年，火锅料行业“一超多强”的格局日益分明。

　　作为火锅料“超级一哥”，安井食品不仅在资本市场表现抢眼，实业层面也举措不断。

　　安井食品围绕“三剑合璧、餐饮发力”的策略不断发力。“三剑”代表的是，速冻鱼糜制品和肉制品、速冻米面制品以及速冻菜肴制品。比如，加码中高端，推出锁鲜装，引领行业升级；发力米面和菜肴制品，推出餐饮食材品牌“冻品先生”；建新厂、扩产能……

　　今年，安井稳步推进产能扩张。4月，安井公告称新增无锡民生7万吨速冻食品项目；8月公告拟发行总额不超9亿元可转债，分别投入湖北15万吨、河南10万吨和辽宁4万吨速冻食品项目。预计未来3年，安井食品的产能释放增速为15%~20%。

　　(3)郑州锅圈食汇网络科技有限公司

　　锅圈成立于2017年，主营一站式火锅烧烤食材专卖店，受益于新颖的商业模式、强大的团队执行力，仅用两年时间，就成长为一匹“黑马”。

　　目前，锅圈在全国开出近2000家锅圈食汇门店，累计服务超过8000万家庭，预计春节前在全国将完成3500家门店的布局。

　　10月，锅圈获三全食品5000万人民币A+轮投资、不惑创投继续加磅跟投。此前的两个月，锅圈曾完成来自不惑创投的4500万元A轮投资，累计A轮融资过亿元。锅圈独特的模式，也引来三全食品创始人陈泽民、深创投执行总经理刘纲、嘉御基金创始合伙人兼董事长卫哲点赞。

　　据锅圈宣称，在其系统内，已经培育出火锅底料、虾滑等数个亿元单品，发展前景不可限量。

　　(4)三全食品股份有限公司

　　12月18日，三全在各大媒体刷了屏。事件起因是，三全将作为便利店鼻祖7-11的河南独家运营商，在河南开展7-11的开拓运营。此前，三全作为合作供应商，已经与7-11在鲜食业务合作多时。

　　事实上，除了涉足便利店，2019年三全还有不少新动作。比如投资锅圈、上马海鲜水饺、加码高端火锅料并在全国范围招商……

　　此外，3月海南博鳌亚洲论坛上，经过严格甄选，三全成为直供产品；5月，三全亮相亚洲文明对话大会，荣膺“亚洲文化嘉年华尊享品牌”殊荣；11月，三全拟以1.35亿元转让孙公司郑州全生农牧科技有限公司100%股权，新希望六和接手。

　　近几年，三全速冻水饺业务占比不断缩减，促使其加快创新步伐，尝试推出彩蔬蒸饺、上马海鲜水饺等，市场反馈不错。

　　(5)郑州千味央厨食品股份有限公司

　　近年来，餐饮渠道成为冻品商家的必争之地，餐饮食材供应领域的头部品牌，正在竞争中冉冉升起。而千味央厨堪称其中的“佼佼者”。

　　作为速冻油条开创者，今年，千味央厨基本实现了油条的全场景布局，涉及火锅油条、酒店油条、麻辣烫油条、外卖油条、茴香油条等。目前，随着油条市场“蛋糕”不断做大，千味央厨获得了不错的收益。

　　油条之外，千味央厨还要把重心放在主食领域，加长产品线布局，加大蒸制品投入力度。

　　今年它集中推出了众多系列新品，比如大黄米汤圆、大黄米小小汤圆和大小汤圆组合装，以及花瓣米糕、龟兔赛跑卡通包等，上市后备受瞩目。

　　今年，千味央厨在品牌打造上也不遗余力。

　　2月，千味央厨宣布进军烘焙业，烘焙品牌“焙伦”亮相，首推5个系列产品；8月，千味央厨与“鱼丸第一股”海欣强强联合，宣布跨界火锅料，产品定位中高端，包括千叶豆腐、撒尿肉丸、仿龙虾球、仿蟹肉棒等，反响不错；11月，让经销商当代言人，登上冻品市场的广告牌，独特的营销创意在业内刮起了一阵“橙色小风暴”，引来不少经销商点赞。

　　如果没有意外，明年千味央厨冲刺IPO，实现上市目标，应该不是问题。

 

 失意榜  上榜企业：雏鹰农牧   科迪食品   众品食品   獐子岛集团   呆萝卜

　　(1)雏鹰农牧集团股份有限公司

　　风云猪市，从来不缺主角，但往往是“剩”者为王。

　　2019年，如果说最得意的企业是牧原股份，那么最失意的当属雏鹰农牧，9年A股生涯谢幕。

　　2018年，雏鹰农牧上演业绩大变脸，巨亏38.6亿元，此后便踏上了快速“下坡路”。

　　今年1月31日，雏鹰农牧公告称，由于资金紧张，饲料供应不及时，公司生猪养殖死亡率高于预期。换句话说，公司没钱买饲料，把猪活活饿死了，引起舆论哗然。

　　7月5日至8月1日，雏鹰农牧股价连续二十个交易日均低于股票面值（1元），根据股票上市相关规则，深交所8月19日决定终止其股票上市；8月27日，雏鹰农牧进入为期30个交易日的退市整理期；10月16日，在退市整理期届满的次一个交易日，雏鹰农牧被深交所摘牌。

　　黯然销魂者，唯别而已矣。昔日风光无限的雏鹰农牧，还会有重新振翅高飞的那一天吗？

　　(2)科迪食品集团股份有限公司

　　“科迪汤圆，团团圆圆。”这个最早登上央视做广告的速冻品牌，让全国人民认识了速冻食品，并一手缔造了小白袋奶的市场奇迹，今年却深陷风波。

　　自2018年以来，科迪乳业一直想收购科迪速冻，过程却一波三折。

　　2018年5月，科迪乳业称拟以发行股份及支付现金的方式购买科迪速冻100%股权。半年后，科迪乳业称因外部环境尤其是资本市场环境发生较大变化，决定终止该重大资产重组事项。

　　2019年4月，科迪乳业再次启动重组，引来深交所一纸问询。经过半年时间，这次收购也无疾而终。

　　而欠奶款风波等事件，也将科迪推上风口浪尖。

　　8月，科迪乳业陷入“欠奶款风波”，被多名奶农讨要奶款；10月底，科迪乳业三季报和年度业绩预告显示，2019年全年归母净利润预计下滑6成以上。同时此前备受质疑的账面资金也成了众矢之的——仅仅三个月的时间，科迪乳业账面就消失了17亿现金。

　　此外，科迪速冻又被爆出停产消息。

　　2019年，注定是科迪不太平的一年。

　　(3)河南众品食品有限公司

　　曾经的河南肉类加工巨头河南众品食品，今年危机四伏，债券违约、讨债人集体堵门要债、资金链危机、专卖店闭店等负面消息频出。

　　自国内出现非洲猪瘟疫情以来，众品食品经营每况愈下，加之长期拖欠生猪供应商货款，导致无猪可购。有渠道有需求，却没货可卖。

　　2019年，和众品食业合作的供货商已寥寥无几。6月，全部进入停产状态。彼时还有消息称双汇将重组众品食品，不过，双方均未对这个传闻进行公开回应。

　　9月23日，众品食品发布公告称，公司及其子公司众品食业收到法院下发的有关破产重整的决定书，开始进行预重整。

　　目前，众品食品的破产重整仍在继续中。何去何从，尚未见分晓。

　　(4)獐子岛集团股份有限公司

　　獐子岛一年内先后上演“扇贝跑路”“饿死”等戏码让人瞠目结舌。

　　2019年一季度，獐子岛“扇贝跑路”上演第三季。据一季报显示，獐子岛集团净利润亏损4314万元，同比下降420.28%，亏损金额相当于2018年全年的净利润，原因是“底播虾夷扇贝受灾”。

　　7月，由于涉嫌财务造假、内部控制存在重大缺陷和涉嫌未及时披露信息等情况，证监会对獐子岛下发《行政处罚及市场事先告知书》，处以60万元罚款，并拟对其董事长吴厚刚采取终身市场禁入措施。

　　11月，獐子岛再次“故技重施”，发布公告称抽测发现公司扇贝在近期出现大比例死亡，其中部分海域死亡贝壳比例约占80%以上，合计账面价值3亿元。

　　12月，獐子岛又因“大量外购扇贝再加工”一事站在浪尖，深交所对其发关注函，要求就相关事件进行核查并做出说明。

　　对于獐子岛来说，公司业绩亏损，总让扇贝“背锅”，就是在考验股民的智商了！

　　(5)呆萝卜（安徽菜菜电子商务有限公司）

　　呆萝卜成立于2015年，致力于做二三线城市社区门口的平价好店，并以“今天定，明天取”的形式迅速卡位生鲜零售赛道。

　　它被视为生鲜电商领域的黑马，不是没有原因。门店方面，4年的时间，迅速覆盖安徽、江苏、河南、湖北四省19城，数量突破1000家；销售数据方面，截止到2019年11月，App月订单量超过1000万单，月GMV超过1亿元；融资方面，从去年8月到今年11月，呆萝卜共获得了7亿多人民币等值美元的融资。

　　谁也无法想象得到，在经历了节节高升的夏天和秋天，呆萝卜却要挺过一个异常难熬的冬天。

　　媒体报道，2019年11下旬以来，陷入资金链危机的呆萝卜全国门店接连关闭。11月28日，呆萝卜宣布杭州产研中心关闭。12月6日，呆萝卜又发布《重启公告》，宣布在12月9日“百店同启”。

　　不过，“起死回生”的它，究竟能不能真正站起来？还能走多久？依旧是个大大的问号。这也不禁让人反思，大风口下的社区生鲜电商，还是一门“赚钱”的好生意吗？