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御康农业:油香十里小榨技艺还是浓浓的儿时味道

2020-08-19 10:17        来源:中国食品报网

  中国食品报四川团队报道

  榨油在我国有着千年之久的历史,《本草纲目》则谓油菜籽“炒过榨油,黄色,燃灯甚明,食之不及麻油。近人因油利,种植亦广云”。古时的榨油非常的讲究,火候、力度、时间都决定着最后的效果。随着时间悄无声息的走过,那种古老的技法并没有消失,传统工艺加上现代创新,反而大放异彩。

  闻着香飘十里的味道,来到这个人文荟萃、历史悠久、风景奇美、地势极佳、著名的年画之乡、酒源之乡、生态旅游之乡德阳。在罗江区经济开发区,走进这个拥有传统小榨工艺的小公司已经变成了如今占地30多亩的御康农业有限公司,但那一抹油香里,感受儿时的味道。

御康农业:油香十里小榨技艺还是浓浓的儿时味道

御康农业:油香十里小榨技艺还是浓浓的儿时味道

御康农业系列产品

  小榨工艺,结合现代工艺更美味

  在御康农业食用油加工车间,对外经营部经理何见琼介绍说,一粒粒饱满、圆润光亮的油菜籽,都是经过严格的筛选检验,这样保证了菜籽油原料的优质,从原料确保天然醇香,利用传统型小榨工艺,才能变成橙黄喷香的菜籽油。

  “我们的产品主要特点就是传统的小榨工艺,纯天然的物理提炼而成。”何见琼说,生产过程采用物理精炼,高温沉淀的方式,不但严格控制生产环境卫生,配自动流水线,纯天然生产,整个过程无任何添加,尽可能保证原滋原味,而且利用红外线控制温度。尽管小榨的生产产量会偏低一点,但是人们对这种产品宠爱有加。

  采访团参观了御康农业的原材料仓库、压榨车间、浸出车间、精炼车间、枯饼车间等整个生产车间,闻着油香,在粕房、包装车间看见工人在岗位上忙碌着。

御康农业:油香十里小榨技艺还是浓浓的儿时味道

  品质为基,做大做强品牌

  “质量是企业的生命”,一个公司的发展与它的质量息息相关,每一个生产环节经受检验。

  何见琼表示,目前御康农业在注重产品质量的同时,大力发展品牌优势。主要品牌包括御农康、御金山、胜海、蜀瑞、御康小榨、蜀香王等产品,有着浓香、特香、醇香等一系列的味道。而且公司在北京、上海、广东、福建、贵州、陕西、西安等多个省市都设有经销商,取得很好的销售业绩。

  目前,御康农业已经申报绿色食品认证,正在打造一万亩油菜籽生产基地,对原料全程监管,公司按照符合绿色食品发展种植。“我们有自己的生产加工线,产品绿色环保,适合对生活品质要求较高的人群。”何见琼告诉记者,公司将加大销售渠道来推广自己的品牌,让更多的消费者享用到更健康的绿色产品。

御康农业:油香十里小榨技艺还是浓浓的儿时味道

  展望未来,做好营销实现大发展

  当初御康简单的小油坊,已经成长为具有一定规模的大型公司。从2013年成立建厂,到2015年投入生产,御康农业已配备了先进的生产能力,发展与日俱进。何见琼称,目前御康农业的食用油库存量在5000多吨,预计年产值在4个亿。随着市场订单与销售的增加,公司正筹划增加产能。

  目前,御康农业正着手发展线上销售渠道,矩阵做淘宝、拼多多,天猫入住平台做电商。“下一步规划,御康农业专门成立了线上销售的电商团队,从线下销售为主结合线上销售,加大推广来提升品牌形象。”公司已与50多个经销商达成合作,做大销售和做强品牌,御康农业食用油产值未来三年将实现翻番。

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