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中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士：要以科技创新筑牢食品工业的发展根基

2025-11-03 09:03 浏览量：19684 来源：中国食品网

　　10月30日，中国食品科学技术学会第二十二届年会在广州召开。本届年会由广东省科学院微生物研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、华南理工大学、华南农业大学、暨南大学、广东海洋大学、仲恺农业工程学院、佛山大学等8家高校及科研院所共同承办。孙宝国、朱蓓薇、吴清平、陈坚、单杨、谢明勇、金征宇、薛长湖等多位中国工程院院士，以及地方政府、科协组织和300多家食品领域高校、科研机构、行业组织、企业的专家学者、青年学生近2000位代表参会。学会常务副理事长邵薇主持大会开幕式。

　　中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士在大会致辞中表示，当前，全球经济在缓慢复苏中呈现动能不足、增长失衡、碎片化加剧的特征。在此背景下，我国食品工业发展韧性依然强劲。面向“十五五”，食品科技界与产业界需携手共同应对各种新的问题与挑战。他指出，当前我国食品学科发展正处于历史最好时期，我国食品高校和食品领域科学家均处于头部方阵；食品领域的论文与专利数量也居全球首位，科技工作者的能力与水平和发达国家相比，可以平视甚至在部分领域能够俯视。同时，我们也要正视面临的问题。一方面，科技界要走出实验室，去凝练和解决产业的“真问题”。另一方面，要以科技创新筑牢食品工业的发展根基。（食闻头条）

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