2019-06-20 17:16 浏览量：10432 来源：中国食品网
中国食品网讯 6月20日，自贡市肉制品质量安全现场会暨安全风险交流会，在芭夯餐饮管理有限公司举行。会议安排参观了芭夯餐饮管理有限公司生产车间，鼓励各企业对如何防控安全风险进行交流。
自贡市市场监管局分析了当前肉质品生产中存在的问题，安排部署了2019年肉制品监管工作。最后，自贡市市场监管局陈红副局长对生产企业提出了要求：强化学习，生产经营者要不断学习相关法律法规，提高主体责任意识、风险防控意识和法律法规意识；落实主体责任，严格执行食品安全管理制度，加强对原材料验收管理、生产过程、出厂检验等环节管控；充分利用行业协会，加强行业交流学习，加强行业自律，促进企业健康发展。全市共30家企业参会（钟慧聪）
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