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酉道酱酒再斩殊荣,内外兼修创建酱酒产业“超链接”

2023-04-27 10:16   浏览量:20699     来源:中国食品网

  4月22日,以“让酱酒更美好”为主题的中国酱香白酒供应链高峰会议在仁怀开幕。

  遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于,遵义市政府副市长李旭,仁怀市委副书记、市长李颖,仁怀市人大常委会主任杨英,中国包装联合会常务副会长、秘书长王跃中,中国酒业协会执行理事长王琦,贵州茅台酒股份有限公司副总经理钟正强,中国包装联合会设计专业委员会秘书长郭振梅,中国包装联合会副秘书长胡正阳,贵州省包装联合会会长程溯等参加开幕式。仁怀市委常委、仁怀经开区(园区)党工委书记刘进主持开幕式。

  开幕式上,参会领导就酱酒行业的发展现状与趋势、包材产业与酱酒行业的共生关系以及各级政府相关部门对包材产业的政策支持和殷切希望等作了精彩的发言,为包材产业的发展提供了强有力的发展保障的同时,进一步强化规划引领、产销对接和市场秩序净化,推动包装行业提质增效、规范发展,为包材产业指明了专业化、国际化、品牌化、信息化的发展方向,助力实现酱酒产业链的多元化和高质量发展。

  值得关注的是,开幕式上进行了首届中国酱酒核心产区(仁怀)酱酒包装设计奖颁奖仪式。活动共表彰特殊贡献奖1个,金奖4个,银奖5个,铜奖12个,优秀奖27个。其中,酉道酱酒·典藏以“天圆地方”的文化内涵、“天地共酿”的敬畏之心以及“阴阳平衡”的协调之美为设计理念,以“如意吉祥”为美好寓意,一举斩获此次评选表彰活动的铜奖。此次是酉道酱酒继“2022酒业创新与投资大赛”年度概念设计奖之后,在设计领域的又一次突破。

  事实上,酉道酱酒实属难得的内外兼修之佳品,酉道酱酒不仅注重外在设计内涵的厚度与深度,更注重内在品质的求真与求精。

  酉道酒业酿造基地位于茅台镇核心产区,拥有适宜酱酒酿造的独特资源,传承了酱香型白酒的古法酿造工艺。为了保证品质的健康性、风格的稳定性、口感的协调性和体感的舒适性,酉道酒业一直坚持做好“四个不作假”:一是产地不作假;二是原料不作假;三是工艺不作假;四是年份不作假。

  酉道酒业自成立以来,在力天酒业研究院的技术支持下致力于持续探索健康酒的酿造与提质技术。力天酒业研究院现已拥有二项国家发明专利,六项实用新型专利,是国家的高新技术企业,也是中国酒协和中国食品协会的会员。经过科技革新后的酉道酱酒不仅香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长,而且大大提升了酒体的口感和饮后的体感,具有醉得慢,醒得快的健康特性。

  与此同时,在品牌打造上,酉道酒业持续进行文化的输入与输出。倾力打造酉道酱酒民宿、借势各大流量IP,跨界融生,硕果累累:成为2022年中国金鸡百花电影节·环球银幕之窗特别赞助商;成为首部深度揭秘酱酒文化的纪录片《酱酒天下》录制的取景地;携手清华大学全球证券市场研究院参加高端研讨会等。将艺术生态、文化白酒、国学传播、健康生活完美融合,和合共生。

  由于酉道酱酒一直以来对品质的匠心坚守,对白酒健康的探索和研究,不仅得到了广大消费者认可,也获得了酒业前辈的支持和肯定。

  开幕式结束后,中国酒业协会执行理事长王琦一行实地考察了酉道酱酒酿造基地及科研现场,力天酒业研究院董事长杜永生、酉道酒业董事长张锋等热情接待并全程陪同。王琦理事长对酉道酱酒与力天酒业研究院30余年来对健康白酒研究的坚持及白酒健康化的系列高新技术给予了高度的肯定与评价。王琦表示,希望酉道在此特色化、差异化的道路上继续前行,把白酒健康技术做到更好,为更多的白酒爱好者和消费者提供高品质的服务。

  对于未来的发展张锋表示将创建两个“超链接”一方面将继续探索健康酒技术,力求以品质为基础,以健康为特色,以文化为底蕴,向着品牌化、差异化、品质化、特色化、健康化方向发展,创建酱酒与健康的“超链接”;另一方面,将积极支持仁怀市包材产业的稳步发展,与包材产业形成共生合力,凝心聚力,把握新机遇,激发新动能,创建酱酒与全产业链的“超链接”,共谋高质量发展。(中国食品报中国酒报道)

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