特配粉正成为新增长引擎

　　当下，奶粉行业陷入存量减少的内卷式竞争，但针对特殊宝宝需求的特配粉正在成为新增长引擎。数据显示，自2021年以来，特配粉通过配方注册的产品明显增多，越来越多的品牌也在加速布局该领域。

　　特配粉是特殊医学用途配方食品的一种，是为了满足进食受阻、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。在奶粉市场上，特配粉的体量虽远不及婴配粉，但却一直作为“刚需”存在，是特殊体质宝宝的“必要”口粮。

　　近年来，一系列调研数据表明，需要特配粉的宝宝群体正在日益庞大。一方面，我国婴幼儿过敏患病率不断攀升。据统计，我国婴幼儿过敏发生率高达41%，近20年，婴幼儿食物过敏患病率增长超过200%；另一方面，我国早产儿的数量也日益增多。据WHO数据显示，全球每年有1500万名婴儿出生过早，中国早产儿数量居世界第二，且逐年递增。此外，我国还有众多乳糖不耐受、苯丙酮尿症等特殊体质的宝宝，尤其对苯丙酮尿症宝宝而言，特配粉是其生长发育必需且唯一的选项。

　　目前来看，在整个婴配粉市场中，特配粉的占比并不高，但是作为特殊体质宝宝的“刚需”，其复购率高、品牌黏性大，可以为品牌或渠道带来更多利润增长。

　　“今年进店找特配粉的顾客变多了，而且顾客的复购率也比较高。”“大家都是带着问题来的，门店每天都有顾客反映家里小孩有过敏或其他症状，特地来买某款特配粉。”一些经销商和门店的反馈也证实，随着消费者对特配粉的需求越来越细分多样，企业在产品供应上也丰富起来。

　　据统计，近两年来特配粉通过配方注册的产品明显增多，一些头部企业也在加速布局，如飞鹤推出特殊医学用途婴儿配方食品“蓓舒消”，为0—12月龄乳糖不耐受宝宝提供所需营养。澳优于2022年3月获批湖南省首张特殊医学用途配方食品生产许可证，推出特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品“稚舒”。

　　纵观市场上现有特配粉，雅培、惠氏、达能、雀巢等国际品牌具有领先优势，它们多数具有一定的医药背景，对于特殊人群的营养膳食研发积淀深厚、产品矩阵丰富，能够应对多种不同情况下的特殊婴幼儿营养所需。相对而言，本土品牌目前还尚为欠缺，常见的品牌主要有圣元、宜品、圣桐特医等，从市场反馈看，国产特配粉也越来越受到消费者认可。

　　特配粉的发展已经“势不可挡”，未来，行业需加强挖掘市场需求潜能、优化产品供应、提升消费者认知。

（来源：乳业关注）

《中国食品报》(2023年01月31日04版)