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薯类方便主食线上全球推广

2021-01-28 10:03        来源:中国食品报网

  本报讯 经过近20年的快速增长,中国薯类产业供求关系发生了重要变化。一方面,大宗普通薯类产品的生产总量快速增长,出现阶段性过剩;另一方面,市场中高端薯类消费品的供给量远跟不上市场需求。在日前于四川省绵阳市光友红薯博物园举办的国家“十三五”薯类方便主食全球推广直播会上,四川省农业科学院研究员黄钢介绍。此次活动由国家“十三五”薯类方便主食课题组、国家薯类加工技术研发分中心、国际马铃薯中心科技合作示范基地、四川光友薯业有限公司主办,旨在向全球推广薯类方便主食。

  国家“十三五”薯类方便主食课题组负责人、光友薯业董事长邹光友表示,2020年来全球暴发的新冠肺炎疫情延缓了许多国家和地区的经济发展,如何从疫情逆境中找商机,值得深思。在疫情面前,光友薯业一边抗疫,一边加快薯类方便主食的研发与生产供应。黄钢在分享《疫情下薯类方便主食保健康》主题报告时表示,薯类营养丰富,是推进农业供给侧改革的一类重要作物。我国马铃薯的产量占世界20%,甘薯产量占世界总产的75%。黄钢分析,薯类方便主食市场需求巨大,其原因在于薯类的营养价值正被越来越多的消费者所看重。相信随着国内消费结构的升级和国内国际市场双循环的加速,将会大大促进薯类方便主食产品的消费。

  日本的一位光友经销商在日本分会场直播间表示,近年来,光友粉丝销售额每年以50%以上速度增长,“我们有信心让更多日本消费者吃到美味的薯类方便主食产品。”

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