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中国(眉山)主导制定的泡菜国际标准正式出版

2020-12-03 10:34        来源:中国食品网

  11月24日,由中国(眉山)主导制订、眉山市市场监管局牵头负责的国际标准ISO 24220《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》顺利通过国际标准化组织(ISO)最终国际标准草案阶段(批准阶段)为期2个月的投票。这标志着历时3年零7个月的泡菜国际标准制定工作走完全部流程,正式进入出版阶段。

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市委书记慕新海会见国际标准化组织秘书长塞尔吉奥•穆希卡

  该国际标准的成功制定发布,标志着四川省在ISO框架下的食品标准制定实现了“零”的突破,是我国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现,这也成为全国在ISO框架下制定的第6个食品标准。

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眉山市委副书记、市长胡元坤 副市长肖忠良调研东坡泡菜

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东坡泡菜

  该国际标准由四川省眉山市牵头提出,在国家标准委、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院的大力支持配合下,形成ISO NP 24220《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准提案。

  2019年3月,由中国、土耳其、塞尔维亚、印度、伊朗等5个成员国专家参与的泡菜国际标准立项提案进入第一轮投票。2019年6月8日,国际标准化组织食品制品技术委员会水果与蔬菜及衍生制品分委会(ISO/TC34/SC3)通过投票批准立项。历时1年多,分别经过NP、CD、DIS、FDIS等多个阶段投票和处理各成员体国专家意见,通过数次国际会议讨论和数十次邮件交流,对工作组同行专家提出的166条反馈意见逐条分析处理并修改标准文本,最终获得一致认可,形成ISO24220《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准。

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ISO/CD 24220泡菜国际标准项目第一次会议在北京成功召开

  该国际标准的成功发布,打破了“东坡味道,香飘世界”的绿色壁垒,有效提升了中国泡菜特别是“东坡泡菜”在国际市场的地位和影响力,扩大了眉山市的国际知名度,对我国泡菜产业向更优、更强方向发展,将起到巨大的推动作用。

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