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泸州76家学校食堂成功创建为“示范性学生食堂”

2020-05-20 09:08 浏览量：25912 来源：中国食品网

　　中国食品网播报为深入推进学生食堂标准化建设和规范化管理，目前泸州市正在全市学校持续开展第七次“示范性学生食堂”创建评选工作。按照泸州市示范性学生食堂评估相关标准，自评得分90分及以上的全市公、民办中小学校（幼儿园）学生食堂皆可申报参加评选（满分100分）。

　　评估标准由基础设施、组织领导、队伍建设、规章制度、服务要求五个部分组成。其中基础设施所占分值最大，包括流程布局、加工场所、餐厅、卫生间、供水、排污排水、通风排烟、三防设施、废弃物管理、节能降耗、消防设施、明厨亮灶等23个部分共计55分，对评选学校的硬件条件、食品安全设备、设施等做了详细的要求和分值说明；评估方式由现场查看、查阅资料、座谈询问、调查测评等四个部分构成；评估工作由市教育和体育局、市市场监管局组成评估组到申报现场进行现场综合评估。对创建成功的学生食堂，予以通报公示，每两年进行一次复查，复查不合格的学生食堂，取消其称号。

　　这是泸州市自2014年以来，第七年持续开展创建评选示范性学生食堂工作，共有76家学生食堂成功完成创建。

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