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龙井茶等入选首批“浙江文化印记”

2020-05-19 08:51        来源:中国食品报网

  本报讯  5月14日,浙江省举行“浙江文化印记”新闻发布会,公布了首批20项“浙江文化印记”。在经典产品类目中,龙井茶与绍兴黄酒作为可食用产品上榜。

  “浙江文化印记”征集评选活动去年由浙江省委宣传部、省政协文化文史和学习委联合开展。按历史时序排列,这20项“浙江文化印记”分别是:河姆渡遗址、良渚古城遗址、杭嘉湖丝绸、青瓷、西施传说、绍兴黄酒、天台山、《兰亭序》、京杭大运河浙江段、杭州西湖、普陀山、钱塘潮、南宋皇城遗址、南宗孔庙、浙东学派、婺剧、龙井茶、西泠印社、南湖红船、越剧。

  龙井茶是中国传统名茶,距今已有1200余年历史,因其色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌,即“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,位列中国十大名茶之首。绍兴黄酒历史则更加久远,它是汉族酿酒史上历史最悠久的酒种,随着时间的推移,绍兴黄酒的酒香更为浓烈,所以绍兴酒又称“老酒”,因其越陈越香,早在清朝时,就被评为全国十大名产之一。

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