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葡萄酒庄昌黎产区:黄金海岸边的美酒荟萃地

2020-03-02 11:12        来源:中国食品网

  中国酒庄网报道 葡萄酒的品质品位已得到更多消费者的认同,中国地理区域气候的多样性特点成就了葡萄酒的核心产区,葡萄酒庄也因此繁衍壮大成为靓丽风景线。素有“花果之乡”美称的昌黎,也是国内公认的优质葡萄和葡萄酒产区之一。这里可看山河湖海,碣石山、黄金海岸飘荡着曹操的吟诵;这里有“三歌一影”丰厚的民间文化艺术资源,当地盛产的玫瑰香葡萄、富士苹果等圆润可爱;漫步葡园,啜饮一杯昌黎葡萄酒,体验“中国干红葡萄酒之乡”的魅力。

葡萄酒庄昌黎产区:黄金海岸边的美酒荟萃地

  风土绝佳 瓜果飘香

  昌黎位于河北省东北部,东临渤海,北依燕山,西南挟滦河,属半湿润大陆性季风气候。产区内四季分明,日照充足、水热系数小、昼夜温差大、无霜期长,土壤多为花岗岩、石灰土和沙质土壤,葡萄的含糖量高,为葡萄生长提供了绝佳条件。然而在冬季,寒冷的温度使埋土成为保护葡萄藤必不可少的工作。

  昌黎县葡萄种植可追溯到明朝年间,据历史记载,明朝弘治年间此地出产的果类有葡萄,康熙朝《昌黎县志》亦记载葡萄种类的种植。而当地葡萄酒的酿造可追溯到清朝宣统年间,历史长达300多年。现今产地内主要酿酒葡萄品种包括赤霞珠、西拉、品丽珠、梅洛等,主要分布在山坡、丘陵、山麓平原地带。

  新中国成立后,昌黎建成河北省第一个葡萄等果露酒酿造企业。上世纪80年代初,昌黎从法国波尔多引入了赤霞珠葡萄品种,由轻工业部发酵研究所高级工程师郭其昌主持开发,研制出中国第一瓶具有国际水准的干红葡萄酒。1984年秋天,时任国际葡萄酒局副主席的布巴斯教授来昌黎考察,对昌黎产区赞赏有加。如今,昌黎产区形成了集葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、软木塞生产、葡萄深加工技术科研与检测于一体的全产业链条,特色葡萄酒庄已成为人们向往之地。

葡萄酒庄昌黎产区:黄金海岸边的美酒荟萃地

  产业升级 昌黎打造葡萄酒旅游名片

  经过多年发展,昌黎产区内现有中粮华夏长城葡萄酒、贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司、朗格斯酒庄、金士国际酒庄等近200个葡萄酒品牌。数年前昌黎爆发假酒事件,人们对产区内葡萄酒印象下跌,到如今形象仍未完全扭转。现在政府尝试通过产业升级将葡萄酒与旅游业结合等打造昌黎新名牌,在碣石山下,干红小镇、葡萄小镇等特色旅游项目正在逐步推进中。昌黎葡萄酒产业影响力正与日俱增,焕发新活力。

葡萄酒庄昌黎产区:黄金海岸边的美酒荟萃地

  1988年,华夏长城葡萄酒有限公司建成,历经多年的发展成为一座规模宏大的葡萄酒王国。酒庄坐落在碣石山半山腰上,依山而建,不仅有“以山为体、凿山而建、山窖合一、四季生凉”的“亚洲第一酒窖”,还有三百多年历史的龙眼葡萄老树,见证着华夏长城葡萄酒的发展历史。郎格斯酒庄是由奥地利著名企业家施华洛施奇先生于1999年投资兴建,采取先建“园”、后修“庄”的营建方式,被称为“中华第一绿色人文酒庄”。酒庄位于昌黎东部,坐落于樵夫山脚下,濒临黄金海岸,黄墙红顶的建筑带有浓郁的奥地利风情和欧洲葡萄酒文化色彩,酒庄主要酿造干红、桃红葡萄酒。

  昌黎葡萄酒愈来愈香浓,葡萄酒旅游文化氛围也愈加浓厚,吸引数多葡萄酒爱好者前来。漫步葡萄园,海风从岸边吹来,果实压弯了藤蔓,葡萄酒香四溢。中国酒庄也必将在祖国大地蓬勃生长。中国酒庄团队

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