滋补品行业尚需不断完善 --访晋江市滋补品行业协会会长吴志生

　　本报记者  郑志强  吴雪琴

　　以滋补品养生，是中国几千年来的保健传统。近年来，随着生活水平的提高，越来越多的人注重养生。如城市中有近半数30—40岁的中青年人已经开始服用滋补品，甚至在90后群体中也开始流行“保温杯里泡枸杞”，我国迎来了空前的养生热潮。但由于滋补品行业是个年轻的朝阳行业，尚缺乏完善的监管以及规划，导致目前行业仍处在乱象之中。针对这一现象，记者专访了福建省晋江市滋补品行业协会会长吴志生。

　　吴志生在滋补品行业已经扎根16年。2003年，吴志生从律师转型商人，进入滋补品行业，从开始的“一无雄厚资金，二无丰富经验”到现在他的康益顺
参茸行已成为当地较有影响力的滋补品商家之一。经营中，吴志生深深感受到了由于不规范，行业的发展已经受到了严重制约。2015年，本着提升养生意识，引导商家自律，促进市场繁荣的目标，吴志生带头成立了晋江市滋补品行业协会。

　　保健食品、营养品、滋补品有什么区别?

　　说起滋补品，大部分人能联想到的就是近几年火热的保健食品、营养品。那么滋补品与保健食品、营养品有什么区别呢?“保健食品不是药品，属于食品，能够调节人体机能，具有特定作用，适用于特定人群，起保健和辅助治疗作用，不以治疗疾病为目的。它的营养价值并不一定很高，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。”吴志生介绍说，营养品主要指营养素制剂，用于补充人体因膳食摄入不足而缺乏的营养成分，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜，用以改善身体的营养状况。滋补品则是补充人体所缺乏的营养物质，提高人体抗病能力，如阿胶、人参、灵芝等。

　　红色的血燕是燕子吐血而来?

　　燕窝从古至今都是人们喜欢的滋补品。燕窝中有一种“血燕”，很多人误以为是因燕子筑巢吐血造成。针对这一谣言，吴志生解释说，“事实上，血燕都是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢燕。巢色的成因主要有三:一是金丝燕食用藻类和昆虫飞蚁等食物，唾液含矿物质较多，燕巢容易氧化成红色;二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面，慢慢渗透到巢内，加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生的颜色变化;三是石洞里面非常闷热，含有矿物质的燕窝因为空气氧化而变成灰红或橙红。”

　　“目前，行业的经营、管理等仍处于相对传统的状态，还需要不断完善和整顿。希望随着行业的规范，消费者能够正确认知、合理食用滋补品。”作为晋江市滋补品行业的带头人，吴志生表示，晋江市滋补品行业协会将发挥带头作用，促进滋补品行业的规范发展。