高金食品：做中国肉类行业的“高品质”和“金品牌”

　　随着经济发展和消费升级，食品安全与品质成为关注热点。消费者的追求早已不单单是“吃饱”，而是要有口感、有营养的“吃好”。在美好生活需求引领下，“始于1996专注放心好肉”的高金食品，聚焦猪肉及高品质肉类食品，打造从源头到终端的现代化肉制品产业链，将安全健康、美味便捷的产品带到千家万户的餐桌上。

　　“吃好肉，选高金。”高金食品深耕“高金生鲜、预制川菜、高原黑猪”三大版块，在国内外舞台紧抓肉类行业高质量发展路径、彰显地道川味的魅力，焕发中国本土黑猪的活力，让品牌与品味齐飞，美味与极致一色，朝百年高金的奋斗目标努力前行，打造“中国领先的猪肉服务商”。

　　始于1996专注放心好肉

　　作为一家缘起于四川，全国化布局、全产业链运营、全球化贸易的民营企业，高金食品成立于1996年，历经近30年发展，现已成为一家集特色生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、预制菜研发生产、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

　　在1996年-1999年初创阶段，高金公司、遂宁市高金食品有限公司相继成立，在生猪行业中崭露头角。在2000年-2007年发展阶段，高金食品十年深耕细作，发展完整产业链，开启全国布局之路。

　　在此阶段，四川高金食品股份有限公司及旗下涵盖养殖、生产等业务版块的子公司等陆续建立，企业整体步入了崭新的发展阶段。

　　在2008年-2014年沉淀阶段，高金“广积粮、高筑墙”，开展技术革新，打造品牌升级策略，通过夯实基础应对行业调整。积极布局成立湖北高金食品有限公司、新乡市高金食品有限公司、以及自有运力物流公司，进军华中、华中、西北以及物流业。

　　2010年，高金食品研发中心被认定为国家级“企业技术中心”，成为世界肉类组织会员单元。2011年实施冻品向鲜品转型战略；“高金”牌猪肉荣获国家A级绿色食品认证。2012年，“庄园黑”、“巴蜀公社”等C端子品牌陆续推向市场。2014年，正式成立四川高金实业集团有限公司。

　　2015年至今，高金食品优化资产资源聚焦，开启变革创新的新征程，实施由生产型企业向生产服务型企业战略转型。2021年启动“高金A计划”，在广州、成都、兰州、沈阳等全国主要城市业务升级。2022年兰州工厂焕新升级；高金食品入选四川省制造业“贡嘎培优”项目。

　　至当前，高金食品已在全国整合11大加工生产基地、30大卫星工厂，下设3大研发中心，年屠宰能力900万余头，产品远销30多个国家地区，年产值超百亿。除母品牌高金食品，旗下还有特色高原黑猪品牌庄园黑、悦跑山，熟食预制菜品牌巴蜀公社、厨好当等。

　　“吃好肉，选高金。”高金食品以品质提升带动品牌发展，为消费者带来安全、健康、优质、美味的产品，致力于成为一家充满活力、受人尊敬、永续发展的企业，朝百年高金的奋斗目标努力前行，为14亿国人提供放心好肉，打造“中国领先的猪肉服务商”。

　　“预制川菜+高原黑猪”打造行业标杆

　　金奖红烧肉、地道川菜、经典扣肉系列、午餐肉/罐头系列……高金的每一样产品均色香味俱全，令人垂涎，能够尽情享受大口吃肉的快乐，带来舌尖味蕾的满足与愉悦。“预制川菜+高原黑猪”两大版图，让高金食品走上高质量发展的快车道。

　　随着国家政策的大力扶持和市场需求的不断增长，预制菜产业正迎来前所未有的发展机遇。数据显示，2022年中国预制菜产值超过4000亿元，同比增长21.3%，至2026年有望跨入万亿赛道。在国内预制菜产业风口下，以川菜为代表的中国特色菜系与经典菜肴成为靓丽名片。

　　秉持近30年肉制品行业禀赋与“研产销”前列实力，高金食品逐步打响“预制川菜头部品牌”。先后联合成都大学成立全国首家预制川菜研究院（中心），当选四川省预制菜产业联盟理事长单位，牵头参与全国首批预制川菜团体标准的制定……在积极参与行业交流合作的过程里，推动预制菜产业的健康发展。

　　高金食品高金美食事业部总经理、四川省预制菜产业联盟执行理事长王斌曾在接受采访时表示：“以预制菜行业作为切口，构建‘三产融合发展’体系，带来生产效率和竞争力提升，将实现各产业有序长久发展。”未来，高金食品将进一步聚焦川菜，推出更多高金食品“高品质”系列产品，引领预制菜行业迈向更高的台阶。

　　高金食品旗下又一战略版图“高原黑猪”，为更多各地客商熟知。近年来，高端生鲜逐步抬头，黑猪肉质更鲜美、更具营养价值成为市场共识，中国黑猪市场景气度提升，但缺乏塔尖品牌。

　　高金食品以复兴本土黑猪为己任，历时十余年繁育自带大比例藏猪血统的“高原黑猪”，对标国际一线产区高端肉制品，在四川云南两地打造生态原产地黑猪牧场，依托“庄园黑”、“悦跑山”品牌口碑，持续引领中国黑猪新标杆。

　　依托高金养殖场的优美生态环境，高金打造了一整套科学、高效养殖体系，完成从种猪到商品猪的提质升级，让高原黑猪生长性能更好、抗逆性更强、肉质更优良。全产业链运营，科研攻关，标准制定，助力高金食品复兴中国黑猪最地道的本土味道。

　　立足“高原黑猪、高金生鲜、高金美食”三大战略，高金食品紧扣农业发展与肉类产业发展主线，带着对品质的严苛要求，持续探索创新，朝“做中国领先的猪肉服务商”战略目标加速前行，邀全国乃至世界品味放心好肉。

　　品牌跃升赋能百年高金

　　“高原黑猪细腻有嚼劲，回味无穷！”“芽菜扣肉肥而不腻，入口即化，这个地道的川味让我想起了家乡的味道。”“高金诸多创新之举，更满足大众对天然、健康、安全、美味的食品需要。”“面对中国肉类产业诸多挑战，我们让对高金食品很有信心。”……透过这些话语，可以看到行业和市场对高金食品的充分认可。

　　“全国农业产业化龙头企业100强”、“中国品牌影响力100强”、“中国罐藏食品领先企业”、“中国肉类企业20强”、“全国政府采购食材与餐饮行业服务质量500强企业”、“中国农业企业500强”、“中国制造业民营企业500强”、“四川民营企业100强”……持续发展壮大的高金食品，满载荣誉，品质与品牌不断添“金”，在食品行业中占据领先地位。

　　值得关注的是，高金食品积极参与中国食品工业品牌博览会、中国国际肉类工业展等行业盛会，展示了其优秀的品牌实力和产品创新能力。各界客商透过高金的优质产品，进一步了解到其背后的“放心”实力。

　　在2023中国食品工业品牌博览会上，高金食品一举揽获中国预制菜·玉鼎奖“最具影响力品牌奖”，以及2023馥兰德“年度最佳产品创新奖”、“年度最佳人气口碑奖”，同时受邀启动“民族品牌陪跑计划”。在2023第21届中国国际肉类工业展暨国际肉类产业周上，高金食品面向全行业正式发布“高原黑猪”战略，携良种繁育新成果，打出中国黑猪新名片。

　　一直以来，高金食品都将质量与创新作为转型升级的主要手段，连续多年每年将超3%的营收用于创新研发，且每年保持较高增长，依托国家级研发中心与检测中心，持续提升品牌核心竞争力。此外，高金将数字化转型作为升级跨越的动力引擎，积极加大数字化的全业务链布局，更安全、高效、便捷服务客商。

　　品牌作为无形资产，既是企业质量和信誉的保证，也是企业核心价值的体现，更是企业决胜市场的砝码。“高金”二字，蕴含着肉制品行业在新时代勇攀高峰的信心与力量。

　　近年来，从高尔夫到马拉松再到水下曲棍球，从各类商学院峰会到相关体育赛事，高金食品在“始于1996专注放心好肉”品牌主张的基础上，以“荣耀时刻选高金”的话题，持续收获着口碑与美誉。

　　同时，在自身不断发展壮大的过程中，高金食品将公益与实业齐轨，勇于承担社会责任，以美好的公益行动回馈社会。多年来，公司以“发展一个产业、致富一方农民”为宗旨，开展生猪产业扶贫工程，走“公司＋基地＋合作社＋农户”的产业化道路，还积极参与捐资助学、敬老助残、抗震救灾等各项公益爱心活动和社会福利事业。

　　品质高金、品牌高金、绿色高金、美味高金，已然在国内国际市场上吹响了冲锋的号角，将以更加积极昂扬的姿态迎接未来。