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高端产品加工 高技术水平 高起点建设 宁夏秉承“三高”宗旨全力振兴奶业

2022-09-20 16:00        来源:中国食品报

  本报讯 听着世界名曲、吃着营养配餐、吹着自然清风……在灵武市的宁夏新澳农牧有限公司里,随着全自动转盘式挤奶机的启动运转,一头头奶牛自动排队进入挤奶机,工作人员熟练地对转盘上的奶牛进行套杯挤奶操作。 近年来,宁夏秉承高端产品加工、高技术水平、高起点建设的“三高”宗旨,全力实现奶产业振兴。如今在宁夏,这样的现代化养殖场已经比比皆是。

  在位于吴忠市利通区五里坡奶牛生态养殖基地的宁夏昊恺农牧发展有限公司的养殖场,每头牛的耳朵上都有一个黄色的小标识。这电子耳标是奶牛各自的专属电子档案,上面记录着其健康、成长、运动、产奶、产犊等情况。每头牛的基础数据统计分析第一时间由耳标传输到后台系统,自动化和智能化的计算机管理让每头牛所有的数据都明明白白。

  据了解,昊恺牧场采用的智能监测站系统可实现对奶牛体况的自动化、智能化评分,通过机器视觉技术采集图像与牛体关键部位的专家评估数据库为基础,结合AI深度学习算法,形成了一套可为奶牛体况进行自动化评估的解决方案。

  近年来,宁夏牛奶产业发展迅速,牧场集约化程度越来越高,伴随着养殖者对奶牛养殖理念以及管理技术的提升,智能化设备早已快速融入牧场实际生产当中,发挥着越来越重要的作用,让原本繁重、粗放的奶牛饲养、生产变得更为简洁、轻松、高效。

  打造高端奶源基地离不开高端优质奶牛的育种、繁育。位于灵武市白土岗乡泾兴村的宁夏兴源达农牧有限公司,入驻着一支来自西北农林科技大学的技术团队,双方开展校企合作繁育优质后备奶牛。

  去年,兴源达和西北农林科技大学合作开展了“优质后备奶牛繁育基地示范项目”,立足宁夏养殖优势,通过实施克隆技术和第三代辅助生殖技术,即活体采卵——体外受精——胚胎移植,实现高产良种奶牛的核心种群培育建立和快速扩群。该项目总体建成后,可具备年产2万枚胚胎生产和建设优质荷斯坦母牛核心群能力,项目获得的高产奶牛后代,既能增加牧场优质奶牛数量,又可作为改良扩繁高产长寿奶牛的母本,进一步进行后代扩繁,产出适应性良好、高产长寿的群体。

  据悉,截至目前,宁夏累计推广优质奶牛性控冻精39.13万支、改良繁育奶牛33.95万头。建成灵武市兴源达、海原县新希望等4个奶牛胚胎生产技术示范中心,组建优质高产核心群母牛505头,应用活体采卵——体外受精——胚胎移植技术生产胚胎1038枚,移植受体母牛490头。

(张瑛)

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