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雅安市食药监局、教育局联合检查芦山县校园食品安全

2018-09-04 16:15   浏览量：24752     来源：中国食品网

　　中国食品网讯（孙富容）为进一步提升学校食堂安全管理水平，切实保障师生开学“第一餐”饮食安全，2018年9月3日，雅安市食药监局、教育局组成联合检查组,由市食药监局副局长卫刚带领餐饮服务监管科罗晓霞科长及稽查支队执法人员和市教育局钟科长一行五人，按照“双随机”的要求随机抽查芦山县3所学校食堂食品安全。芦山县食药监局局长鲜朝焕、副局长陈君陪同检查。

　　检查组先后来到芦山县龙门晨阳希望学校初中部、芦山县七一仁加中心校和芦山县芦阳第二小学，分别对学校食堂的食品储存、食品原料采购、索证索票、进货查验、食品加工制作、餐具饮具清洗消毒、三防设施、食品留样等关键环节进行检查。对检查存在部分细节方面的问题，检查组明确了整改具体要求和时限。
　　检查组要求，学校要高度重视食品安全，认真落实主体责任，加强管理；要组织从业人员开展食品安全培训，认真学习新的食品安全操作管理规范和食品法律法规，提升业务素质；监管单位要加大学校食堂的监督检查工作力度，增加检查频次，强化检查回访，督促整改提升，推动学校食堂管理更加规范化、常态化。

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