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合江县市场监管局全面推进逢十查餐厅行动

2021-06-01 14:37 浏览量：21028 来源：食品网

　　食品网讯为切实推进党史学习教育深入开展，真正把“我为群众办实事”实践活动落到实处，合江县市场监管局聚焦餐饮环节舌尖上的安全，全面推进“逢十查餐厅”行动，推动合江县餐饮业质量安全水平再上新台阶。

　　合江县市场监管局创新监管模式，通过“双随机、一公开”方式，抽调业务骨干，每月逢十对辖区内餐饮服务单位开展专项监督检查。执法人员针对重点环节，对餐饮服务单位是否落实食品安全主体责任，是否落实人员健康、食品原料采购进货查验、餐饮具洗消等食品安全管理制度，是否规范操作加工、有效防范交叉污染，以及对其他食品安全问题等方面进行了综合监督检查。同时，检查人员督促餐饮单位落实疫情防控主体责任，落实食品的进货查验、索票索证检查，保障餐饮食品安全。

　　截至目前，共出动检查人员286人次，检查餐饮服务单位135家，责令整改21家。对检查中发现的违法违规行为，依法依归进行处理。每月发布餐饮红黑榜，对上红榜的单位予以表彰和奖励，对上黑榜的单位进行约谈和查处。树立规范经营先进典型，提升经营主体守法意识，引导餐饮行业自律，营造食品安全社会共治良好氛围，助力创建国家食品安全示范城市。

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