2021-05-10 09:26 浏览量：16435 来源：中国食品网
5月7日，云南标准化协会、昆明酒类行业协会正式立项《云南省酒庄评定及等级划分》等团体标准研究和编制。按规划，云南酒类产业将立足现有产业基础，以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品为发展重点，着力培育龙头企业，打造特色酒品金字招牌，提升中高端有效供给，构建各梯度产品协同发展格局，发展小曲清香与生物资源融合创新道路。到2023年，力争全省规模以上特色酒品企业实现营业收入300亿元，实现税收60亿元，力争成为全国白酒产业五强省区之一。
昆明酒类行业协会会长方志强介绍，云南省酒类年消费量在100万吨以上，年消费额在400亿元左右。根据云南省打造世界一流“绿色食品牌”的战略部署，其计划通过酒庄的建设等提升产区品牌价值，争取行业话语权。
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