《牡丹籽油》《小麦粉》等3项国家标准通过专家审查

　　本报讯 国家粮食和物资储备局近日在山东省济宁市组织召开《牡丹籽油》《食用植物调和油》《小麦粉》等3项国家标准审查会。此次会议审查的3项标准，关涉民生，与广大老百姓生活息息相关，与粮油企业发展紧密联系。审查专家组对标准中的关键指标进行了充分细致的讨论，一致同意通过审查，建议尽快修改完善后向国家标准委报批。国家林业和草原局总经济师杨超，原国家林业局党组副书记、副局长李育材，工程院院士、北京林业大学原校长尹伟伦，国务院参事、原质检总局副局长葛志荣及第三届粮油标准化委员会委员等出席会议。

　　据悉，2019年9月，国家粮食和物资储备局联合国家标准化管理委员会印发了《关于改革粮食和物资储备标准化工作推动高质量发展的意见》，改革完善粮食和物资储备标准化工作体制机制，重点加强优质粮油产品、绿色仓储、粮食检验技术及仪器化、智能粮机、信息化等重点标准制修订。目前，共归口管理粮油标准669项，其中国家标准361项，行业标准308项。这些标准为引导粮食种植结构调整、规范粮食流通、强化粮食储备管理、提升粮食流通效能等发挥了重要支撑作用。牡丹籽油作为我国特有的新型木本油料资源，集经济价值、生态价值、社会价值于一体，富含人体必需的脂肪酸成分α-亚麻酸，是健康型植物油脂。《牡丹籽油》由行业标准上升为国家标准，对增加健康优质食用植物油供给，推动牡丹籽油产业有序发展具有重要意义。

　　食用调和油因其独特的产品特点和价格优势成为大众消费的植物油大品种之一，占小包装食用油总消费量的半壁江山。现行行业标准《食用调和油》未要求注明食用植物油配方比例，已不符合相关国家标准中的相关要求。新《食用植物调和油》标准设置了产品可追溯性的内容，通过留存原料油还原组分，佐证市场流通的食用调和油组分真实性，有利于规范生产企业行为，最大程度地保护消费者权益。

　　小麦粉是基础性粮油产品，涉及千家万户百姓消费。现行国家标准《小麦粉》已实施近35年，长期未重新修订，标准中的相关技术指标已不适应目前小麦粉高质量发展需要。此次标准修订主要是对小麦粉的质量指标要求进行修改和完善，落实倡导适度加工要求，平衡营养和加工精度关系，既规范和引导小麦粉产业健康发展，又有利于广大人民群众健康消费。