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资阳安岳县市场监管局召开宗教场所食品安全培训会

2020-07-21 15:54   浏览量：12331     来源：中国食品网

　　中国食品网讯　近日，四川省资阳市安岳县市场监督管理局、安岳县民宗局在安岳县普安寺联合召开安岳县宗教场所食品安全培训会，资阳安岳县各宗教场所负责人共计50余人参加会议。

　　会上，资阳市安岳县市场监管局餐饮股负责人以2017年5月发生的岳新乡金刚洞僧人误食有毒植物（野菜商陆叶）引起的食物中毒事件为引，讲述了夏季食品安全注意的12项事项，强调食品安全的重要性，倡导各宗教界人士引以为鉴。对宗教场所食品安全提出要求制定完善并公示食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员，建立健全食品安全风险管控制度，定期组织从业人员参加食品安全知识培训，建立食堂从业人员健康管理制度，及时督促从业人员健康体检，严格实施聚餐备案制度，强化供餐场所食品安全隐患排查，落实索证索票、餐饮具消毒等制度，全面预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生，开法会等群体性聚餐时，必须进行食品留样并按规定保管。

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