犍为县夏氏蔬菜专合社：高山生态优势发展特色蔬菜

　　中国食品网讯（蒋晓蕊 沈小芳）夏氏蔬菜种植专业合作社成立于2017年1月，其打造的梁家山有机果蔬示范园位于“犍为之巅”梁家山，海拨高度1047米，这里有独特的地理优势和天然的生态环境，方圆万米之内无任何工业污染。蔬菜基地选址在600米至1000米之间，现有合作社成员百余户三百余人，基地面积千余亩。合作社力足于生产高端农副产品为主，集生产、加工、销售于一体。

　　梁家山有机果蔬示范园利用梁家山的高海拔，蔬菜生长周期更长成熟时间更晚，和生态环境生产高山生态、无公害（已获认证）、有机和绿色（正在认证中）的反季节蔬菜，主要产品有冰雪萝卜为主的生态蔬菜。

　　梁家山位于犍为县双溪乡硝水村，这里生态环境优越，景色宜人，年年下雪，乡村旅游发展前景可观。该县农业局长期关注梁家山景区开发，科学引导当地村民发展特色产业，走农旅融合之路。近年来，村民们依托地理环境优势，因地制宜逐步发展高山有机香米、高山冰雪萝卜，千方百计增加农户收入。

　　梁家山冰雪萝卜皮薄肉细，丝丝清甜，水润通透，味道原始、地道。通过该县农业农村局牵线搭桥，梁家山冰雪萝卜进入了大型超市，县城的一家烧菜馆还专门推出了梁家山萝卜宴，受到消费者好评。

　　据了解，梁家山冰雪萝卜采取“精准营销、分散销售”，实行“农超对接、农餐特供、就近销售”的原则，不盲目跟风杀价；追求高品质，着力打造品牌，推行高山蔬菜精细化产业发展模式，逐步提高效益，避免“增产不增收”现象。

　　梁家山有机果蔬示范园产品还注册了“横岩子”商标，生产的蔬菜不施用任何化肥农药，除草全靠人工和机器，产品已进入犍为县农业农村局农产品质量追溯体系。基地除生产蔬菜外，还规划有猕猴桃区、跑山鸡区、有机水稻区等。