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餐饮人也是“最美逆行者” 河南厨师支援武汉“疫”线

2020-03-05 10:55 浏览量：10259 来源：中国食品报网

　　2月26日，两辆载着河南厨师和河南特色美食的车辆驶离郑州，前往武汉抗疫前线支援医护工作者。

　　来自阿五黄河大鲤鱼的厨师——朱高鹏、宋建平、金乾武、李娟，以及土房子怪味鱼老板杜永闯，颐顺轩二合馆95后厨师长马允，带着胡辣汤、烩面、叫花鸡、大鲤鱼等为在武汉的河南医护人员送去家乡味道，用美味奉献爱心。

　　说起这件事的由来和初衷，郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武介绍，截至目前，300多位河南医务人员奋战在武汉抗疫一线，他们因为饮食差异，特别想念家乡的味道，想吃家乡的特色菜。

　　郑州市餐饮与饭店行业协会应武汉市商务局、武汉市餐饮行业协会请求，组织开展了两种方式的援助活动。一是组织6名优秀厨师赴汉工作20天左右，制作黄河鲤鱼、胡辣汤、水煎包等河南特色美食；二是捐款捐物，定点捐助给武汉青山区的河南医护人员。

　　经过2天筹备，6名擅长面食、特色菜等的烹饪技师，带着捐助物资以最快速度赶往武汉。

　　樊胜武表示，这次行动展现了河南餐饮人的担当与责任，特别是诸位厨师和50家捐助企业。“咱们餐饮人也是最美逆行者。”

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