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欧盟评估两种添加剂安全性

2020-02-17 11:24 浏览量：29815 来源：中国食品报网

　　本报讯 据欧盟食品安全局消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品研究小组就木质磺酸盐以及一种L-半胱氨酸盐酸盐一水物作为添加剂的安全性和有效性发表科学意见。

　　经过评估，专家小组认为，木质磺酸盐最大含量为10000毫克/千克作为饲料时，对断奶仔猪、育肥鸡、蛋鸡和牛是安全的，在此含量下对鲑鱼和奶牛的安全性无法确定，而且安全边际无法确定，因此，这一结论不能推广到所有动物种类。但木质磺酸盐作为黏合剂是有效的。

　　上述研究小组还就L-半胱氨酸盐酸盐一水物作为所有动物物种调味添加剂的安全性与有效性发表科学意见。

　　据了解，这种添加剂是由大肠杆菌KCCM 80180和大肠杆菌KCCM 80181发酵产生的。经过评估，专家小组得出结论，该添加剂最高浓度为25 毫克/千克作为饲料时，对目标物种、消费者和环境是安全的。而该种添加剂能够在食品中作为调味品，其在饲料中的作用基本相同，因此没有必要证明其功效。

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欧盟 评估两种添加剂安全性