2018-05-21 15:57 浏览量：17569 来源：中国食品报网
中国食品报网经济观察讯 2月7日，内江市委常委、副市长高忠军和市政府副秘书长林武等一行对我市春节期间食品药品安全进行督查。
此次督查采取事先不打招呼、明察暗访的方式，先后对锦福酒楼、锦江国际酒店等餐饮单位进行检查，重点检查了食品操作加工、食品储藏、食品留样管理、食品安全信息公示、从业人员健康证明、日常监督检查记录等情况，对“年夜饭”订餐数量、食品安全管理及餐厨废弃物处理等情况进行了详细了解。从检查情况来看，大多数餐饮单位食品安全管理制度落实较好，针对部分餐饮单位存在的个别问题，检查组要求及时整改到位。
高忠军强调，食品药品生产经营企业要认真落实主体责任，严格依法加强食品药品生产经营管理，确保生产经营的食品药品质量安全。食品药品监管部门要针对春节期间食品药品市场特点，加大对重点品种、重点区域、重点环节的监管力度。检查中发现的问题，要督促生产经营单位整改到位，同时要加强应急值守，全力保障春节期间食品药品安全，让全市人民度过一个欢乐、祥和的新春佳节。
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