婴幼儿奶粉的“国潮”逆袭 国产婴幼儿奶粉质量安全实现跨越

原标题：婴幼儿奶粉的“国潮”逆袭

　　十几年前，国产奶粉一夜之间失去大半江山，中国父母全世界抢购奶粉，洋奶粉大举“入侵”，其在国内市场的占有率从2008年之前的20%一度飙升至后来的75%。历经十余年卧薪尝胆、浴火重生，国产婴幼儿奶粉进行了一场艰苦卓绝的“国潮”逆袭，质量安全实现跨越。外资奶粉纵横中国市场无敌手的时代已告结束，国产品牌正在颠覆中国市场外资主导的格局，市场占有率达到70%且市场份额还在快速增加。其中，飞鹤奶粉超越洋品牌，成为国产奶粉的领头羊。

　　现在，每年超过1亿罐飞鹤奶粉被妈妈们选择。格力电器董事长董明珠说，“等我有孙子的时候，我一定让他喝飞鹤的奶粉”。经济学家吴晓波表示，“适合中国宝宝体质的背后，是中国人的消费自信、产业自信、文化自信。飞鹤让我看到了中国‘新国货’的未来”。

中乳协领导和专家扫描罐底二维码，查询飞鹤奶粉的追溯信息

　　近日，由中国乳制品工业协会组织的“国产婴幼儿配方乳粉品牌美誉度提升研讨会”在飞鹤乳业甘南工厂举办。中国乳制品工业协会理事长吴秋林，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊，中国农业大学教授罗云波、毛学英，中国营养学会秘书长杜松明，中国食品科学技术学会副秘书长陈铮，中国营养保健食品协会副秘书长厉梁秋以及《人民日报》、中国经济网、新华网、《中国食品报》记者组成的专家组、媒体团参观调研飞鹤乳业甘南专属牧场及加工厂规模化养殖、婴配粉现代化生产以及乳制品行业高质量发展情况。

创新研发适合中国宝宝体质的奶粉 

　　早在2007年，飞鹤以前瞻性的眼光扎根北纬47度黄金奶源带，打造了中国婴幼儿奶粉行业内第一条完整的专属产业集群。“从种好一颗牧草”开始从源头锁住新鲜，飞鹤不仅实现了从牧草种植，到规模化奶牛饲养，直至生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各环节全程可控，更形成了“农牧工”三位一体的产业集群效应以及“种养加”一体化产业模式。如今，飞鹤拥有专属农场30万亩，8个专属牧场、5个智能化加工厂保障了飞鹤奶粉的源头高品质。依托于专属产业集群，飞鹤构建了两小时生态圈。已在饲草料种植、自有奶源地建设、奶源自给率等方面率先实现《奶业振兴意见》中提出的2020年目标，并率先实现100%牧场新鲜生牛乳制粉。飞鹤专属牧场的鲜奶品质在蛋白质、菌落指数等指标上已远超欧盟标准，达到世界一流。

　　乳业升级离不开创新的力量。“没有当年全产业链模式的创新，就没有飞鹤健康发展的今天。”中国飞鹤董事长冷友斌感慨地说。改革开放以来，随着乳品工业化生产技术的不断进步，我国婴幼儿配方奶粉“从无到有”“从有到优”经历了多次迭代。在婴幼儿配方奶粉不断发展的过程中，更接近母乳是全行业共同的追求。婴幼儿奶粉作为乳业中科技含量最高的品类，需要以专业的技术和科研做支撑。

　　飞鹤恰恰踩准了行业变革、自主创新的每一个节点，从专属产业集群建设到走更适合的差异化道路，再到制定行业标准，飞鹤始终以自主创新推动行业的变革。

　　冷友斌有一句话经常挂在嘴边，“中国宝宝喝中国奶，把中国宝宝的奶瓶握在中国人手里”。这是他的事业理想，也是他的民族情怀。

　　飞鹤多年来致力于研究适合中国宝宝体质的奶粉，让生产的奶粉更接近母乳。飞鹤通过研究发现，中外宝宝体质有差异、中外妈妈母乳有差异，因此不计回报地投入母乳研究，希望给宝宝更贴近中国母乳的奶粉。飞鹤常务副总裁卢光向记者介绍母乳研究历程时说，适合中国宝宝体质不仅是一句广告语，更是飞鹤从生产到研发都恪守的一条准则。

　　自1989年开始，飞鹤便开始有意识地根据中国母乳数据，研制适合中国宝宝体质的婴幼儿配方奶粉。2011年，飞鹤根据中国母乳的“黄金标准”进行研发，打造了适合中国宝宝体质的母乳化高端配方奶粉——星飞帆系列，并联合中国科学院，对数百名中国宝宝进行婴幼儿配方奶粉临床喂养试验，成为国内首家完成临床喂养试验验证的奶粉品牌。

　　在婴幼儿奶粉的研发上，飞鹤产品持续升级更接近中国母乳。飞鹤也成为领先使用钙加锌，首家使用CPP、核苷酸和OPO，领先使用水解乳清蛋白，领先使用OPO、水解蛋白加低聚半乳糖组合的乳企。

　　多年来，飞鹤积极整合全球资源，搭建了美国波士顿、佛蒙特大学，中国北京、中国甘南实验室的“两国四地”联合科研平台，与哈佛医学院合作建立了飞鹤—哈佛BIDMC营养实验室，构建以企业为主体、产学研深度融合的技术创新体系，不断增强集突破性、引领性、平台化于一体的创新能力。

　　2010年，飞鹤承担国家863课题，同时开始中国母乳宏观结构的研究。2013年，飞鹤主持国家“十二五”科技计划，开始了中国母乳宏观结构扩展的研究。2016年，飞鹤在全国各大行政区、各个民族广泛采集母乳，致力打造中国最专业的母乳数据库，同时开始中国母乳微观结构的研究。

　　飞鹤乳业有限公司研发经理董长春介绍，为摆脱婴配粉原配料受制于国外企业的局面，2018年底，飞鹤携手中国工程院朱蓓薇院士成立行业首家“乳品工程院士工作站”，对婴儿配方乳粉的母乳化配方进行重点研究，并将逐渐实现部分婴配粉原配料的自主掌控。

　　2019年底，飞鹤携手中国农科院建立“婴幼儿配方奶粉全产业链创新中心”，这是行业内首次围绕整个产业链的产学研合作，将实现从一棵牧草到一头牛再到一罐奶粉的全产业链技术创新，助力我国乳业科技创新再攀新高峰。

高质量发展下的富与美 

　　58年来，飞鹤不仅关心中国宝宝健康成长，更将爱心与责任融于企业基因之中。飞鹤在追求商业价值的同时，始终践行“尽己所能，反哺社会”的企业社会公益理念，深入精准扶贫事业。

　　飞鹤依托专属产业集群优势，一方面带动上下游产业建设，促进就业；另一方面带动行业良性循环和发展，促进区域经济增长。飞鹤展开产业、教育、健康等多种扶贫形式，在完善大扶贫格局的基础上不断寻找新突破，为精准扶贫事业贡献智慧，通过扶贫等公益活动，向社会捐赠。其中，飞鹤在黑龙江省有5个现代化核心工厂，工厂所在县有5个是国家级贫困县，相应的产业链上下游均布局在贫困县，带动就业并促进周边相关产业发展，助力政府实现了劳动力转化，增加了就业渠道和增加税源。

　　绿水青山就是金山银山。齐齐哈尔这片得天独厚的北纬47度黄金奶源带就是飞鹤的绿水青山。针对农畜牧业废弃物处理的奶业发展痛点，身为全国人大代表的冷友斌在2018年“两会”上积极建言，提出“农畜牧业废弃物是资源不是污染源，创新生农畜牧业态循环模式，将农畜牧业废弃物资源化利用是根本途径”。飞鹤探索农畜牧业生态循环模式发展，实现种养一体（粪污+秸秆）的生态循环模式，促成相关产业与当地自然环境的良性互动，并积极推动中央和地方出台配套政策措施，推动养殖大县实现畜禽养殖污染治理和废弃物综合利用区域统筹等，扩大生态循环模式的应用实践。

　　不仅飞鹤职工的孩子从小喝飞鹤奶粉长大，现在，飞鹤奶粉一年超1亿罐被妈妈们选择。从众多外资奶粉品牌中突围，在激烈的市场竞争中站稳脚跟，飞鹤赢下的不仅是市场，还有消费者对国产奶粉的信任和口碑。“希望有华人的地方就有飞鹤奶粉。”飞鹤的愿景让调研采访的专家记者感触尤深。中国人传统的体质与西方的基因研究如何相结合、继续加大基础研究、科技研发与人才投入，让卡脖子原配料尽快实现国产化，加强食品安全风险预判与食育科普……专家们建言飞鹤的未来发展。

　　飞鹤居于国产婴配粉第一阵营，市场占有率第一，未来还将在哪些方面发力，引领国产婴配粉发展？对此，卢光表示，飞鹤秉持专注专一专业的精神，潜心深耕婴幼儿奶粉领域，要将“中国粮食、中国饭碗”落实为“中国奶粉、中国奶瓶”。未来，飞鹤要成为一家受人尊重的中国企业、受人尊重的婴幼儿奶粉品牌。

　　随着国家政策的利好，经济全球化的加速，越来越多的品牌实现“品牌走出去、思想走出去”。卢光说，飞鹤将加速国际化业务布局，打造世界一流乳企。飞鹤在安大略省金斯顿建造牛奶及羊奶婴幼儿配方奶粉生产设施，预计2020年上半年完成建设及投产。

　　同时，飞鹤与阿里云在数据平台建设等方面正展开深入合作，将数字化运用于生产、研发、流通和服务等各个环节，为消费者提供数据化、定制化、服务化的家庭育儿解决方案，不断打破生产和消费的边界，为消费者创造更大价值。