中国食品网 全国性零售商超完成站队 家乐福选边腾讯+永辉

　　此前有外媒报道，家乐福正研究出售中国区业务，买方可能是阿里巴巴+欧尚。不过，家乐福否认了该说法。近日，这则传闻终于有了新动向，家乐福发布公告称，腾讯与永辉将对家乐福中国进行“潜在投资”，家乐福与腾讯和永辉已签署相关意向书。业内人士表示，家乐福选择与腾讯合作，全国性零售商超企业已经完成站队。接下来，区域零售企业将成为阿里和腾讯争夺的对象。

　　■三方联手完善零售内涵

　　近日，家乐福发布公告称：家乐福已与腾讯和永辉就对家乐福中国进行“潜在投资”签署投资意向书。公开内容显示，家乐福看中腾讯的卓越技术和永辉的丰富运营经验，尤其是生鲜行业的深厚积累。公告称，家乐福仍将是家乐福中国最大股东。腾讯及永辉的投资金额尚未对外公布。

　　家乐福与腾讯宣布已就在华开展战略业务合作签署初步协议，本项战略合作将结合家乐福的丰富零售专知与腾讯的数字化技术与创新能力。通过此次战略合作，家乐福将提升其线上曝光率、提高线上与线下零售业务的流量并利用腾讯先进的数字技术专长开发全新的智慧零售项目。另外，腾讯将在家乐福生态圈内进一步发展其社交平台所提供的零售服务、推广微信的使用与微信支付、云计算等服务。

　　随后，永辉发布公告称，永辉、腾讯与家乐福达成股权投资意向书。三方将协作共赢，在供应链整合、科技应用和业务赋能等方面进一步展开合作。上述拟投资事宜及有关合作尚处于初步探讨阶段，尚未就投资协议达成一致，尚未履行有关各方内部审批及有关行政审批程序。

　　针对此事，家乐福集团全球总裁彭博华表示，“未来家乐福将以更加团结、灵活、开放的态度开展工作，以更加开放的姿态对待顾客，以更加坦诚的胸怀与业内伙伴深入合作。我们宣布与腾讯开展数字化的合作，和永辉开展在食品领域的合作，他们都是最好的结盟伙伴。” 

　　家乐福亚太地区总裁唐嘉年称，未来将对家乐福进行改造，家乐福在卖场小型化、扩大餐饮、加强体验的同时，还坚持做商品结构调整和品牌提升。 

　　朗然资本创始人合伙人潘育新就此做了猜测：一是前期合作主要利用微信，以微信支付为工具，同时以小程序、企业号等为流量入口，将广告营销的形式做好；二是帮助家乐福做会员管理机制；三是腾讯背后强大的IP与产品结合起来。

　　■谋转型求“一线生机”

　　作为零售业曾经的“黄埔军校”，家乐福曾多次谋求转型未果，这一次牵手腾讯与永辉，看似是抓住“一线生机”。

　　据了解，自1995年进入中国以来，家乐福通过实行单店分权、店长责任制等独特的管理模式，发展得还算顺风顺水。2003年以前，家乐福在中国共开店81家，2003—2006年的3年间，家乐福门店数以每年16家速度递增，使家乐福成为当时入华外资企业中获得最快发展的“领头羊”。然而，竞争对手大润发崛起，另一外资超市巨头沃尔玛也对其有冲击，加以政策影响，家乐福在华的表现不佳，衰落之象凸显。

　　海通批零的数据显示，2009年家乐福内地市场的销售额首次被大润发赶超，第二年门店数量又被沃尔玛赶上，市场份额从2012年起不断下降。到2013年，尽管家乐福的门店数维持在236家左右，但由于大卖场份额受到其他零售业态的蚕食，2012年以来累计关店数超35家。与此同时，阿里、京东的线上业务逐渐“抢走”了更多的年轻消费者，线下商超受到冲击，但沃尔玛、大润发、百联等传统零售业通过上线电商网站、跟京东与天猫合作创建线上门店、开发自有移动App等多种方式走到线上。

　　反观家乐福，这个老牌的法国传统零售业，由于核心运营人员习惯线下运营，导致需要用更多的时间去探索中国线上的打法。家乐福先后启动过O2O业务，依托于门店资源、物流供应链以及配送系统网上商城率先在上海上线，并拓展至北京，但对于这个没有电商基因的法国企业来说，线上业务一度不温不火。线上发展的不利，让家乐福迅速掉队。截至2016年，大润发的单店业绩为2.64亿元，而家乐福仅为1.58亿元。曾有消息传出，家乐福正研究出售中国区业务，买方可能是阿里巴巴+欧尚。

　　■五年规划急补短板

　　食品消费转型是一个重大挑战。现在，不管是出于身体健康还是可持续发展考虑，消费者都希望以一种更加健康且可持续的方式进行消费。

　　彭博华表示， 未来家乐福将努力引领全球的食品消费转型潮流，为顾客服务，让顾客能吃得更健康。为此，家乐福推出“家乐福2022计划”，采取一系列措施，希望强化与生产商的关系，采取更具可持续性的生产模式，在店内销售质量高、价格优的产品。

　　家乐福全球未来五年计划提出，在生鲜食品领域，吸引100多万名新顾客购买生鲜产品；在有机食品领域，有机食品营业额将由目前的101亿元增长到391亿元；在自有品牌领域，自有品牌营业额占比达到集团整体销售的三分之一。

　　在家乐福未来五年规划中，家乐福将在数字化方面的投资扩大到6倍，到2022年共投入219.5亿元，目标是成为食品电子交易的龙头企业，联合实体门店和数字化优势，打造一个全球领先的多渠道发展的家乐福。据了解，今年家乐福在法国将推出一个面向顾客统一的销售网站，同时将提高网上订货、线下取货以及配送到家的服务水平提升。

　　有专家认为，中国市场是家乐福全球市场的重要部分，牵手腾讯和永辉，在中国市场探索食品消费转型和数字化运营，利用腾讯去中心化的策略以及永辉在食品领域的强劲优势，积累经验，从而促进家乐福全球实现转型。

　　■结盟或成未来趋势

　　目前，腾讯新零售布局已经拓展到多个领域，先后投资入股了美团、永辉、京东、每日优鲜、唯品会等企业。与阿里采取中心化策略、建立自有生态圈的新零售布局方式不同，腾讯采取的是一种去中心化的策略，为合作企业提供腾讯一整套“智慧零售”输出方案和相关优势资源。有业内人士表示，在腾讯的新零售版图中，家乐福不会是最后一个。

　　目前，除了华润万家、物美、家家悦、华联综超、人人乐、步步高、红旗连锁外，中国主要商超企业纷纷选择与线上企业结盟。目前，高鑫零售、百联、三江购物、新华都等企业已归属阿里新零售阵营，沃尔玛、永辉、武商联选择腾讯作为新零售转型合作伙伴。步步高因筹划重大事项停牌，有业内人士称，其或与腾讯和阿里其中一方进行合作，前者可能性更大。

　　有分析人士称，家乐福选择与腾讯合作，全国性零售商超企业已经完成站队。接下来，区域零售企业将成为阿里和腾讯争夺的对象。 （本报记者王金臣  综合整理）  

　　延伸

　　互联网巨头“盯上”传统零售

　　为何互联网巨头们都爱拥有传统零售？招商证券零售行业的研究报告显示，从阿里巴巴年度活跃买家的增速来看，2014年到2016年间呈每年下降趋势，而京东的获客成本也从2013年的88元/人升至2016年的188元/人。

　　招商证券研究指出，目前互联网巨头面临两大挑战：一是线上用户增速放缓，流量红利见底，获客成本剧增；二是在不考虑房租的情况下，线下边际获客成本近几年基本持平，且用户忠诚度更高。因此，线下零售的价值正在被重估，以互联网巨头为首的互联网企业获取流量已经开始从线上转移到线下。中国食品网

　　国家统计局数据显示，2017年全年，社会消费品零售总额36.6万亿元，比上年增长10.2%。其中，限额以上单位消费品零售额16万亿元，增长8.1%。这也可以反映，仍有绝大部分流量和消费在线下，线下的消费群体不可小觑。中国食品网

　　招商证券研报认为，互联网巨头们掀起了新零售的浪潮，而未来行业的发展也将由互联网巨头来引领。由于互联网巨头体量大，进行新零售探索时财务压力比较小，而新零售的模式探索、迭代和落地需要巨大的投入。数据显示，上一财年阿里、腾讯的经营性净现金流超过A股主要零售企业之和（剔除负值）的两倍。而对于这个领域的创业企业来说，更多可能在一些小业态上有发展空间，或扮演新零售潮流的追随者。中国食品网

　　零售业资深观察人士鲍跃忠曾表示，如果说发生在20年前，以大卖场、便利店为代表的现代零售变革是改革开放后外资进入中国所推动的，那么目前看，这一轮新零售变革将是由线上巨头推动的、以技术驱动为标志的零售变革。

　　鲍跃忠认为，互联网巨头将给传统零售带来4个新技术。一是获客技术。新零售的经营主线应该是“找到顾客—链接顾客—产生影响—增强粘性—打造终身顾客价值”，在这种零售逻辑的转变之下，上述的整个链条都必须借助互联网的技术手段、采用互联网思维，才会取得最佳链接顾客的效果。

　　二是提升消费者体验技术。在当前环境下，有效解决和提升消费体验需要依靠“商品+服务+零售功能+技术”，而未来提升消费者体验则更多依赖技术的支持，用技术来改变零售模式、效率和手段，从而提升消费者体验。中国食品网

　　三是提升零售效率技术。在当前互联网、信息技术快速发展的市场环境下，所有的零售企业首先要成为一家信息技术企业，具备较强的信息技术研发迭代能力。未来的零售企业在提高效率上需要有3点突破：一是由以管理商品为中心的信息技术走向管理顾客、管理订单为中心的信息技术，二是由静态数据走向动态数据，三是由分割的模块化逻辑关系走向链接的新关系。

　　四是降低零售成本技术。当前对零售企业来讲，最大的成本是效率成本。零售企业应该更多地关注提升供应链效率、物流效率、商品管理效率、店铺运行效率等方面，通过效率的有效提升，切实降低企业成本。中国食品网 （来源：和讯网）