四川省举办食品工业企业诚信体系建设培训班

　　中国食品网讯 11月14日，由四川省经济和信息化厅主办、四川省食品发酵工业研究设计院承办的“四川省食品工业企业诚信体系建设培训班”在温江举办。主办方邀请食品行业专家以“宣贯CMS标准、建立运行CMS路径及评价、企业高层管理能力提升，加快我省食品工业企业CMS体系的建立推广，提升管理人员的管理技能和水平”等内容，对全省各市州经济和信息化委分管领导和相关科室负责人，食品工业企业负责人，共100余人参加了为期一天的学习培训。四川省食品发酵工业研究设计院常务副总工、教授级高工康建平代表承办方、协办方致欢迎辞，四川省经济和信息化厅农产品加工处处长何开华出席会议并作重要讲话。培训会由四川省经济和信息化厅农产品加工处副处长夏超主持开班仪式，四位专家培训授课由康建平主持。

　　抓住产业发展机遇 推进诚信体系建设

　　何开华在讲话中传达了四川食品工业发展大势以及面临的良好发展机遇，他说，按照国家和省食品安全工作部署，四川省“食品工业企业诚信体系建设专题培训班”今天正式开班了。本次培训得到了国家认证认可技术研究所、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵学会的大力支持。

　　何开华强调，“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系我们每个人“吃”的重大问题，在食品企业开展诚信管理体系建设，将有助于企业防范食品安全事故发生、保障食品质量安全、促进食品产业健康发展、保障人民群众身体健康和生命安全，是治本之策，具有十分重要的意义。

　　当前，四川正按照省委十一届三次全会要求，大力构建5+1现代产业体系。为加快培育五大支柱产业和数字经济现代产业体系，省委、省政府印发了《省领导联系指导五大支柱产业和数字经济发展的工作方案》，聚焦16个重点领域，食品饮料支柱产业分为农产品精深加工、优质白酒、精制川茶3个重点领域，都有分管对接联系的省领导。在新形势下，省委、省政府高度重视食品产业发展工作，把食品安全作为推进产业高质量发展的重要抓手，把让群众吃得放心、满意作为保障和改善民生的重要工作内容，把诚信体系建设确立为建立食品安全长效机制的突破口和着力点加快推动和执行。

　　何开华说，四川省经济和信息化厅十分重视食品工业企业诚信体系建设，2009年以来，连续8年组织全省食品企业开展诚信体系培训会，邀请国家行业专家等来川授课宣贯CMS标准、食品安全知识，积极支持企业申报食品工业企业诚信体系认证。目前，四川省已有14家食品工业企业获得诚信体系认证。

　　四川省食品发酵工业研究设计院在国内食品、发酵方面有着较大的影响力，是“中国食品工业 20 大科研与教育机构”之一，特别是在科研成果转化、工程设计及项目咨询方面具有很强的实力。

　　何开华要求学员们要认真专心学习，进一步增强食品安全意识、诚信意识。希望大家珍惜学习机会，潜心钻研，真正做到沉得下身，静得下心，要多听、多思、多看，尽可能摄取关于食品安全、诚信体系构建方面新知识、新方法，达到充实和提高的目的。

　　加强互动交流。组织集中培训，这种方式给学员同志们搭建一个互相学习、深入交流、共同提高的互动平台。希望同志们在集中学习期间，务必认真思考和研究事关食品安全发展的现实问题，要把专家授课内容与行业、企业发展实际结合起来，把理论学习与工作实际结合起来，加强工作研究、探讨和交流，力争学有所获、学以致用。

　　资深专家授课传道 引导行业整体素质提升

　　几位资深专家为学员们授课，传授新知引领新思维。食品工业企业诚信管理体系师资培训教师、国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所高级评价师、工业和信息化部诚信专家李俊博士，解读《GB/T 33300-2016食品工业企业诚信管理体系》；四川旅游学院教授、国家食品安全国家标准审评委员会委员、国家餐饮服务食品安全专家、四川省食品安全专家委员会主任委员、四川省食品安全地方标准专家委员会委员梁爱华，主讲《实施国家食品安全战略，提升食品安全水平》。

　　四川省质量协会、四川省质量技术监督学校高级工程师、高级讲师、高级考评员任德祺，主讲《推行精益生产，提升产品质量》；四川省食品发酵工业研究设计院副院长兼酿酒研究院院长，四川省食品安全委员会委员、正高级工程师刘念，主讲《酒类企业诚信体系建设与对策》。4位食品专家的专业讲解，得到参会学员的一致好评。培训课中，学员向专家提出的问题也得到专业的指点和回答。

　　培训学习之余，全体学员们还对四川省食品发酵工业研究设计院进行了参观。

合影留念。（中国食品报记者叶青报道）