中荷考察团到访伊利 见证乳业龙头企业的责任与担当

  　10月20日，中荷奶业发展中心成员一行走进伊利集团考察交流，并深入奶源一线调研、指导，见证了伊利集团作为中国乳业龙头企业积极带动产业链合作伙伴共赢发展的责任与担当。

　　乳业产业链较长，上游连接广大奶牛养殖户，下游对接产品消费者。尤其是上游的奶牛养殖业，面临着很多问题与挑战。相较奶业发达国家，我国养殖业成熟度低、产业竞争力存在较大差距，近年来，我国奶牛养殖业从规模化、机械化、智能化等产业硬装备方面得到了一定提升，但先进养殖技术的应用、养殖人才的育成、养殖管理标准化等产业的软实力仍亟待提升。伊利集团为了实现产业链的全面协调发展，提升上游养殖业的竞争力，推行以牧场需求为中心的服务策略，充分发挥龙头企业的技术与资源优势，扶持带动奶牛养殖行业的健康可持续发展。

　　构建专业技术服务团队

　　为更好的服务奶源基地，给奶牛养殖者提供科学先进的专业技术，伊利集团组建以技术标准研发、推广、应用的服务平台，以及集营养、繁育、养殖、培训专业化人才为一体的奶牛科学研究院，吸纳了大量专业人才，结合牧场需求推出降本增效、精准饲喂、精益运营、嵌入式管理等多个项目，帮助牧场主提升经营管理能力，实现产业链共赢发展。

　　由于牧场的从业环境、工作性质及发展平台等因素，养殖人才的匮乏始终困扰着行业的发展。伊利集团为改变人才需求现状，推动针对牧场管理人员及技术人员的赋能工作，通过基地巡回培训、牛二代训练营项目、牧业精英项目、海外培训项目、网络直播平台为从业人员提供牧场运营各方面专业知识培训及实践操作，不断提升、强化从业人员专业技能。自2010年伊利奶牛学校成立以来，通过邀请百余位世界顶尖行业专家，面向奶源基地技术人员和牧场管理人员，组织了300多场牧场管理专项培训和专题讲座，1万余次牧场现场技术指导，为奶农传授奶牛养殖技术，推广储备全株青贮、TMR全混合日粮饲喂技术、建造标准化卧床、配备饮水槽等举措。近年来，伊利依托奶牛学校平台，积极整合国际优质资源，全面升级了现代牧场人才的培养模式，开发了覆盖青贮制作、健康管理、牛奶质量、防暑降温、防寒保暖等牧场各生产环节的网络课程，培训供应商上万人次。2016年，伊利进一步强化“奶牛学校平台”，帮助奶农将奶牛的日单产从2014年的20.61公斤提升到2017年的27.60公斤，同时平均降低养殖成本10%，每公斤牛奶的养殖成本从3.65元降到3.15元，“一升一降”帮助奶农增收了30多亿元。

　　2015年，伊利在奶牛学校基础上，全面升级了现代牧场人才的培养模式，推出了“伊利奶牛学校牛二代训练营”。在全国范围内，该训练营聚焦牧场主接班人以及牧场经营管理，即针对牧场的未来接班人进行包括技术、管理、财务等在内的综合能力培训，致力于推动现代化牧场的可持续发展，引领了中国奶农培训的升级和变革。目前，伊利集团累计在全国累计组织了1000多场牧场管理专项培训和专题讲座，制作66门专业电子课程，印制3万多册技术丛书，培训奶农近20000人次，培养牛二代200多名。

　　创新产业链金融解决牧场资金需求

　　伊利创新产业链金融模式，探索了一种以“核心企业承担实质性风险责任”为特色的产融结合模式，针对奶农的实际发展需求，分别推出了“青贮保”、 “牧场保”以及“种植保”等14个金融产品，被农牧民亲切地称为“十四个宝宝”。目前，通过“十四个宝宝”，伊利已帮助全国14个省、市、自治区的1143户农牧民解决了“钱”的问题，2014年至今已累计为牧场提供融资扶持36.4亿元，其中2018年1-5月发放融资款约10.09亿元。

　　为了推进种植业与奶牛养殖业的协同发展，家庭牧场逐步实现种养一体化的循环经济模式，伊利集团开展优质青贮种植补贴专项行动，2017年给家庭型牧场发放优质青贮种植奖励约4000万元。伊利集团通过与青贮玉米种植农户签订青贮玉米订单，带动农户每年260多万亩青贮玉米的种植和销售，每亩净利润可达600元，全年增加农户青贮玉米收益约16亿元。

　　开发信息化系统推动牧场科学管理

　　经营管理者及技术人员对于牧场各项信息及经营数据的有效掌握，成为关系牧场健康运营的刚性需求。为促进牧场健康运营，满足发展需求，伊利集团研发先进的牧场信息化管理系统，免费为供应商安装使用，帮助供应商更加全面、便捷地获取奶量、奶牛健康、奶牛繁殖和配种信息及分析报告，使牧场管理更精准更高效。同时伊利集团结合牧场系统实际运营不断进行完善升级，在原系统基础上又陆续开发了繁育信息提示功能、用料用药的库存管理功能、牛只养殖追溯功能、派工功能等十余项功能，使牧场管理更智能化、精准化，有效的帮助供应商实现了科学饲养、智能化管理。有效推进了我国互联网+在畜牧业的融合应用，充分提升了牧场现代化经营管理水平。

　　调研结束后，考察团专家表示，通过实地考察充分了解到伊利集团对于原奶供应商做了大量具有创新性、前瞻性的帮扶带动工作，尤其在利益联结方面做了有益探索，体现了行业龙头企业的责任与担当。（中国食品网转载发布）