范现国：知“食”的力量，让成长更美好

  新华网北京5月19日电（任禹西）5月18日，以“围住爱的味道·汇聚成长力量”为主题的“小围裙”计划第三季启动仪式在京举行。今麦郎集团董事长范现国在发言中表示，“少年强则国强，少年智则国智”，下一代的成长直接关系到祖国未来的强盛，食育要从娃娃抓起，成为一生习惯。

  他认为，应该让孩子从启蒙阶段就能获得有关“食”的知识和选择“食”的能力。食育是一项关乎国民身心素质的终生教育。可以说，食育既是知识教育，也是能力培育，能够助力社会文明进步，切实提高国民健康水平。

  “我是做食品出身的，一粒种子从种进土里到端上餐桌，这个过程既是真切的生态教育，也是切实的生活体验。食育不仅教会孩子珍惜粮食和培养健康生活习惯，食物本身所散发出的生命力，更是孩子们成长的必要能量和养分。”

  范现国表示：“‘小围裙计划’是很好的食育践行项目，教育本身不应只局限在课堂上，让孩子们系上围裙，从课堂走进厨房，从书本走向生活，拿起锅铲，学着认识柴米油盐，尝试做熟人生第一道菜，帮爸爸妈妈分担家务，在灶台的烟火气里感受烹饪的快乐，在尝试和挑战中培养自己的胆量，能早起，做家务，有胆量，这些都将成为他们成长路上的宝贵财富。小到孩子个体成长，大到社会整体进步，‘小围裙计划’的提出对促进社会发展的各个层面都有重大价值和意义。”

  成功的食育不只是某一方的责任，而是需要家庭、学校、政府、媒体及社会各界共同发力。范现国表示：“今麦郎作为食品企业，一直是健康食育的坚定践行者，也理应是推动食育工作的主力军，很荣幸今麦郎能够成为‘小围裙计划’这项美好计划中的一支力量。企业就像一棵树，要为人民结果实、为路人洒荫凉、为社会存水土，要不断地向下生根，向上成长。今麦郎在‘0油炸’技术的研发领域已深耕20多年，从1999第一代‘0油炸’产品煮着吃再到第五代‘0油炸’产品拉面范，今麦郎一直致力于通过颠覆性的技术创新，创造出一款‘孩子吃，妈妈放心’的‘0油炸健康面’。让全中国乃至全世界的儿童吃上‘0油炸健康面’，这是我的初衷，也是今麦郎奋斗的目标。”

  随着《“健康中国2030”规划纲要》的提出，今麦郎积极响应“减盐、减油、减糖”的号召，满足国民健康饮食需求。“我们粗略预估了一下，到2030年，如果油炸面全部升级为‘0油炸健康面’，我们国家一年可节省71.26万吨棕榈油，同时可以为‘健康中国2030’作出贡献。我希望通过不断创新和完善‘０油炸’技术，推动中国方便食品行业的健康升级，让消费者享受到方便食品带来的美好和快乐。”范现国说。

  目前，我国的食育还处在起步阶段，需要社会各界共同努力，今麦郎作为我国食品行业的龙头企业，是第一批国家重点农业产业化龙头企业。未来，今麦郎将继续通过扎实的行动推进食育发展，用创新的产品助力国民健康，在推动中国食育发展和健康中国的道路上奋力前行。

  为贯彻响应新时代对劳动教育的新要求，树立新时代劳动教育观，在全国妇联宣传部指导下，新华网联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国饭店协会、中国营养保健食品协会等机构共同发起“小围裙”计划第三季活动。汇聚学校、家庭、社会多方面合力，共同推广普及劳动教育，传播立德树人理念，培养孩子正确的劳动价值观和良好的劳动品质，推动义务教育高质量发展。