成都好面不熄的烟火气 成都面馆50强你去吃过几家

　　中国食品报四川报道

　　为弘扬中国饮食文化，丰富川派餐饮小吃内涵，展现美食之都成都深厚的文化底蕴，给本地食客、外地游客一份值得珍藏的成都面馆榜单，封面新闻、华西都市报和雀巢旗下地道川调品牌豪吉，12月23日在成都博舍酒店揭榜“2021·成都面馆50强”榜单，并首映了聚焦成都面馆故事的《面中知味》微纪录片。

　　已经连续三年在岁末年初推出的这样一份值得珍藏的榜单，是经过10位面条猎人前期的深入调研及16位评委评审会的充分讨论综合了大众意见得出，在成都美食界及好吃嘴中具有极强的公信力与影响力。

　　其中，老号牛王庙金宴面店、谭素面、神仙面等17家面馆首次晋级成都面馆50强榜单；而纯阳馆鱼香排骨面、蓉荣北大铺盖面、香味面等22家面馆则连续三年守擂成功，蝉联成都面馆50强榜单。

　　面条之于成都人来说，可以是一天的开始，又或是一天的结束。在成都，面香不怕巷子深。小巷之中熟悉的味道总是能唤起味觉记忆，那些数不清的成都面馆构成了烟火里的幸福成都一个个温暖人心的最小美食单元。

　　这些成都面馆50强十年如一日的守候在成都的街头，认真做面，勤恳生活，温暖着成都的每一个日与夜。董记巷巷面的董哥在颁奖现场接受采访时表示，“面要味道好，首先材料要真。”一天三顿饭只卖中午一顿的香味面二哥则对记者表示，“小巷里都是街坊邻居照顾，卖面也是卖人情味，臊子现炒卖完结束，下午打麻将、带孙也是生活一部分。”二哥将成都人的豁达、安逸展现的淋漓尽致。

　　主办方代表、四川豪吉食品有限公司总经理覃蕾表示：“成都面馆50强“榜单，不仅是面食爱好者的打卡指南，也经常在面馆店铺中看到这个醒目的奖牌，说明这个榜单得到了消费者认可。豪吉作为发源于四川的家乡品牌，我们将继续坚守品质，深耕川调市场，关注回馈社群，为餐饮行业提供更多优质的产品和服务，与面馆老板一起创造更加温暖人心的成都面食，让成都面馆也能成为成都美食的一面新的招牌。

　　附第三届2021成都面馆50强名单：

　　2021成都面馆50强榜单

　　（按首字母排序）

　　1. 1985牛市口番茄煎蛋面锦江区通宝街19号

　　2. 八二小区抄手（建设路总店）成华区建中路6号

　　3. 拜居奇味面（肖家河店）武侯区肖家河环二巷路

　　4. 飚记笋子面金牛区金周路527号

　　5. 彬和祥宇自然鲜（紫荆店）武侯区紫荆南路14号

　　6. 兵哥豌豆面（总店）锦江区华润路121号翡翠城菜篮子1楼

　　7. 纯阳馆鱼香排骨面（东二道街店）青羊区东二道街78号

　　8. 大石人家鱿鱼面（大石西路总店）武侯区大石西路129号

　　9. 担担面（鸥鹏大道分店）龙泉驿区鸥鹏大道25号

　　10. 董记骨汤巷巷面锦江区东较场街121号

　　11. 炖鸡面（清溪东路店）青羊区清溪东路8号附10号

　　12. 二号桥脆绍面（星辉中路店）金牛区星辉中路5号附1号

　　13. 傅面面（太古里店）锦江区东大街下东大街段66号

　　14. 怪味面（磨子桥七中店）武侯区林荫中街8号附7号

　　15. 华兴街煎蛋面（总店）锦江区梓潼桥正街45号附6号

　　16. 华兴街自力面店锦江区华兴东街63号

　　17. 家常味锦江区锦东路404号东方新城

　　18. 老成都王婆婆家常面青羊区三哥田螺旁（北书院街）

　　19. 老号牛王庙金宴面店锦江区一心桥南街34号

　　20. 李与白包子铺（桐梓林店）武侯区桐梓林北路6号

　　21. 刘记铺盖面（茶店子店）金牛区茶店子南街6号附17号

　　22. 罗一手奶汤面（总店）青羊区金阳路9号

　　23. 马王庙刀削面馆青羊区马王庙街21号

　　24. 明红蹄花（锦江店）锦江区糍粑店街10号

　　25. 牛王庙怪味面（十二桥路）金牛区十二桥路1号

　　26. 其味鳝鱼面馆金牛区营康路7号

　　27. 庆云面成华区双林北支路287号

　　28. 瞿大爷抄手（树蓓巷店）金牛区树蓓巷1号

　　29. 全味面馆（一环路店）成华区一环路东三段3号附1号

　　30. 任德琼盐边羊肉米线（颐和翡翠府店）双流区应龙南一路58号

　　31. 蓉荣北大铺盖面（总店）金牛区解放路二段2号附4号

　　32. 叒缘茶社金牛区永陵路27号附2号

　　33. 三道街豇豆面青羊区三道街48号附2号

　　34. 膳隅张记鳝鱼面馆锦江区东安南路31号

　　35. 神仙面青羊区浣花北路9号

　　36. 十一街幺鸡成都担担面（九眼桥总店）武侯区十一街10号

　　37. 谭素面青羊区金马巷文殊坊

　　38. 铁门杂酱面锦江区牛市口路22号附6号

　　39. 同福社私房菜锦江区较场坝西街29号

　　40. 吴记怪味面（书院街总店）锦江区书院西街西街36号

　　41. 西月城谭豆花（大墙东街店）青羊区大墙东街150号

　　42. 香味面（祥和里店）成华区祥和里136号

　　43. 巷巷面锦江区书院西街62号院附31号

　　44. 肖家河家常面（肖家河北街店）武侯区肖家河北街8号

　　45. 雅安倪记老面馆（双元街总店）武侯区双元街6号附7号

　　46. 眼镜面金牛区青羊北路4号菜市场门口

　　47. 杨伯英传统杂酱面青羊区铜丝街19号附13号

　　48. 油篓街素椒杂酱面（油篓街店）锦江区油篓街41号

　　49. 源源小吃店锦江区锦华路一段275号

　　50. 周琴老面馆（神仙树店）武侯区神仙树北路25号