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黑龙江牡丹江："五查五看"紧盯食安薄弱环节

2021-03-01 10:24 浏览量：28111 来源：中国食品报网

　　本报讯（记者高伟）春节期间，黑龙江省牡丹江市市场监管局以“食安龙江百日行动”为抓手，紧盯节日食品消费特点，开展风险隐患排查，完成畜禽肉及副产品、水产品、炒货食品及坚果制品等节令性食品抽检379批次，食用农产品抽检50批次，突出食品安全薄弱环节治理，悉心守护节日期间全市人民的饮食健康和安全。

　　以节日热销的肉制品、冷冻食品、白酒、食用油等食品类别为重点，加强源头治理，检查生产企业129家，排查隐患4个；进一步规范食品生产加工小作坊，检查小酒坊、酸菜、豆芽等小作坊74家，排查隐患3个。同时，加强相关科普知识宣贯，不断提升全市人民的食品安全意识。

　　通过“五查五看”，对全市5345家餐饮服务单位、网络订餐单位等开展食品安全监管，严查无证经营、超范围经营等行为，严禁使用来源不明食品原料加工食品，要求做好疫情防控，禁止大型聚餐，排查隐患34个；节前对景区内212家餐饮服务单位开展监督检查，目前受多地疫情影响，游客稀少，全市景区经营服务单位多数已停业。

　　加强对节日期间大中型商超、农村集贸市场、商业区、服务区等重点场所食品销售安全监管。检查相关市场主体2316家，排查隐患153个；规范农批市场经营管理与受托方冷库贮存行为，严格落实索证索票、进货查验记录要求。

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