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攀枝花市餐饮行业开展公筷公勺行动

2020-07-20 11:12 浏览量：24923 来源：中国食品网

　　中国食品网讯　近日，攀枝花市市场监管局多措并举开展公筷公勺推广行动，让“小餐桌”带动“大文明”。

　　攀枝花市市场监管局会同市精神文明办、市商务局，指导市餐饮烹饪协会制订并发布《攀枝花市餐饮业公筷公勺使用指南》，包括适用范围、制作要求、配置要求、使用要求、消毒卫生、宣传引导、应用推广等七个方面的内容，共24条。

　　攀枝花市餐饮烹饪协会向全市餐饮服务经营者、消费者发出《关于推广使用公筷公勺的倡议书》，从机关单位食堂到普通餐饮门店，从大型宾馆酒店到乡村农家乐，通过响应倡议、张贴宣传海报、新闻宣传等方式，大力提高群众对“公筷公勺”的认知度。目前，共发放各类宣传海报7000余份，攀枝花市餐饮烹饪协会的近90家餐饮单位积极响应倡议，带头使用公筷公勺。

　　督促各餐饮服务单位在餐厅醒目处张贴使用公筷公勺的宣传海报，积极引导和提醒用餐者使用公筷公勺；指导中型及以上餐饮服务单位在备餐100%配备并提供公筷公勺，做到“一菜一公筷，一汤一公勺”。同时，市餐饮烹饪协会还将把公筷公勺使用情况列入各类先进、示范店评选、推荐标准。

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