2020-03-31 10:42 浏览量：11508 来源：中国食品报网
本报讯 根据新冠肺炎疫情研判后的教育工作部署，山西省高三年级即将复学开课，为切实做好2020年春季学校食品安全监管工作，确保高三年级师生顺利返校，运城市芮城县市场监管局采取开学前检查验收和复学后派人驻守等措施，严把学校食堂食品安全关，全力为复学护航。
为保障疫情期间学校食品安全工作，芮城县市场监管局早筹划、早部署，明确工作责任，全面排查隐患，严防严控风险，做到食品安全监管和疫情防控同安排、同部署、同检查；重点对各学校食品从业人员健康状况、餐厅环境卫生、食材检验、加工操作、供餐管理、餐具消毒及食品留样等方面进行检查验收，落实学校食品安全管理主体责任。
开学后，芮城县市场监管局将根据芮城县疫情防控领导小组的要求，为全县5所高中各配备1名食堂监管人员，全天候对学校食堂供餐情况实施专业指导和有效监督，严防群体性食品安全事件发生。
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