2018-07-11 14:48 浏览量：14761 来源：中国食品报网
中国食品报四川讯 （彭小珂）网络订餐是“互联网+”发展下的新兴业态，积极推动着传统餐饮业提升发展、改变公众餐饮消费模式、促进经济社会发展。
为强化芦山县网络餐饮服务管理水平，7月10日，芦山县食药监局对新入驻的“美团”网络订餐平台进行了食品安全知识培训。
芦山县食药监局工作人员围绕入网审查和管理服务两大板块，以《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《网络食品安全违法行为查处办法》为重点内容，对“美团”外卖芦山站工作人员就有关网络订餐、送餐环节的食品安全知识进行了认真讲解，要求第三方平台要对入网餐饮服务者的行业持证情况、经营场所地址、环境卫生情况、从业人员健康情况、送餐包装材料和配送流程进行实地核查并且公示；要建立健全企业管理制度，加强送餐人员的健康管理和业务培训，统一入网准则，严格落实食品安全主体责任，确保网络餐饮食品安全。
网络订餐的快速发展在为食品安全监管带来了更大挑战的同时也为食品监管提供了一个相对集中的监管平台。下一步，芦山县食药监局将进一步强化网络订餐食品安全监管，及时掌握入网商家数量，严格打击网络订餐违法经营行为。
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