2019-11-12 15:20 浏览量：22123 来源：中国食品网
中国食品网播报 为预防食用野生菌中毒事件的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，11月11日，宝兴县市场监管局召开了野生菌食品安全风险研判会，全局干部职工参加会议。
会上，全局干部职工以宝兴野生菌生长特性、野生菌的辨别、食用野生菌存在的安全风险、监管过程中存在的难题等为重点内容，展开了积极讨论，集思广益，提出了一些切实有效的可行性建议。
会议要求，一是要高度重视，树立风险意识，强化风险隐患排查。二是加强食品安全监管，严控学校食堂、集体食堂、餐馆、旅游景区、农贸市场等重点环节的野生菌加工、售卖现象。三是加强科普宣传，利用培训会、广播、手机短信、宣传海报等形式，多举措、全方位宣传预防食用野生菌中毒知识，引导群众不采摘、不购买、不加工、不食用不熟悉或难以识别的野生菌，营造全民参与食品安全的良好氛围。（刘应聪）
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