山东聊城高唐开展餐饮专项整治 126家问题单位全部整改到位

  近期，山东聊城高唐县市场监管局积极推进“自查+督查”的餐饮监管机制，压实部门监管职责，以后厨环境卫生状况提升为重点，开展餐饮专项整治行动。在行动中，发现126家问题单位，目前这些单位已经全部整改到位。
 
　　借力创建国家卫生县城、省级食品安全先进县的大势，高唐召开餐饮行业整治会议进行工作部署，加强对餐饮业户食品安全知识和法律法规知识指导。检查过程中，及时发放《餐饮场所自查表》，内容包括后厨卫生、证照情况、店堂卫生、消毒设施使用情况、“三防”设施等十多个项目，要求经营户对照标准逐一整改，提高餐饮单位的责任意识和参与度，进一步促进餐饮单位依法经营、规范经营、文明经营，全力保障人民群众饮食安全。
 
　　结合创建目标，高唐市场监督管理局专门抽调200余人的精干力量组成检查组，执法人员按照创建标准详细记录检查情况、整改要求，细分管辖区块，落实“工作日轮查制”，定期开展“回头看”工作，形成巡查日常化、全覆盖。对拒不整改的餐饮单位，采取果断措施，责令停业整顿，对无证无照、证照不全及整改后仍达不到要求的，坚决予以取缔。
 
　　自“创卫”工作开展以来，高唐县市场监管局建立了不同阶段的实施方案及长效机制，先后开展三轮拉网式排查，掌握了无证无照经营单位的详细台账，掌握了创卫难点点位详细台账，集中整治了农贸市场、卫校街、春长街的餐饮和卫生状况，落实了创卫、病媒防治、控制吸烟等方面的宣传。
 
　　据悉，截至目前，高唐市场监督管理局共检查餐饮800余家，发现后厨脏乱差、健康证过期、消毒柜不能正常使用等问题单位126家，关停51家，现已全部整改到位。