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小龙虾上市较往年提早两周

2019-03-11 11:47        来源:中国渔业报

  3月5日,笔者从中国渔业协会水产商贸分会小龙虾销售联盟获悉,该联盟会员中已有一半开始销售小龙虾,上海市江阳批发市场已有约10户经销商开始批发、销售小龙虾,目前每天销量大概1万斤左右,售价比去年开售时上涨5元~10元/斤。
 
  销售高峰尚未到来
 
  小龙虾一般在每年的3月15日左右开始上市销售,但今年从3月1日起,上海江阳市场已有经销商在批发销售小龙虾了。不过,现在还只是刚刚开始,3月5日,江阳市场小龙虾销售显得比较平静,有10户左右的销售商在做其它水产品的同时兼销小龙虾。
 
  江苏泗洪枫祥农业发展股份有限公司的工作人员告诉笔者,目前他们日销小龙虾约1000斤左右,高峰时要销售1万多斤,目前的销量只是销售高峰时的零头。
 
  “目前上市的小龙虾主要来自江苏泗洪、高邮、宝应等地,少量来自湖北、云南和四川。”江阳市场多户经销商透露,目前可以上市的小龙虾数量还很少,赶早是为了卖个好价钱。
 
  中渔协商贸分会小龙虾销售联盟理事长王明干透露,今年小龙虾批量上市的时间估计在3月15日左右。
 
  个头主要集中在

  4钱~8钱
 
  笔者采访中得知,今年开市销售的小龙虾售价较去年同期有所上涨,4钱~6钱/个每斤售价35元~40元,6钱~8钱/个每斤售价55元~60元,1两以上/个每斤售价70元~80元。去年开市后小龙虾价格是4钱~6钱/个30元一斤,6钱~8钱/个50元一斤,1两以上/个70元一斤。
 
  “江苏泗洪枫祥”的工作人员告诉笔者,他们首批上市的小龙虾售价更高,4钱~6钱/个每斤售价48元。
 
  “石劲山龙虾”工作人员说,江阳市场目前销售的小龙虾主要销往小龙虾专卖店、饭店。
 
  从江阳市场出来后,笔者又去了广元菜场、马立斯菜场、宁海东路菜场等了解情况,确实,上述菜场现在都没卖小龙虾。据那里一直做小龙虾生意的摊主反映,按照惯例,一般要到4月中下旬他们才会出摊销售小龙虾,“起码要过一个月,等小龙虾大批量上市后,售价10元~40元/斤时才会销售。”
 
  笔者进一步了解发现,刚上市的小龙虾个头都不太大,大都集中在4钱~8钱/个,一两以上的小龙虾和3钱以下的小龙虾都很少看见。为啥今年大虾很少,小虾也很少?经销商们回应,现在还不是大批量上市的时候,等个头长大了才上市销售。     

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