2019-01-09 10:27 浏览量：24214 来源：中国食品网
解读：2015年，原国家食药总局下发文件指出，“调味面制品（辣条）”纳入“方便食品”实施许可。但因方便食品-调味面制品申请食品添加剂扩项处于待批状态，市场监管中出现了标准空白期。各地方执行的标准不统一、参照的生产许可分类不统一，必然会导致辣条产品在市场监管判定中的不统一，“同品不同标”的情况由此形成。关于辣条的食品安全国家标准在2016年底已立项，经过调查研究、收集数据、开展风险评估以及多方征求意见，已通过最终评审，相关标准即将发布。
解读专家：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问 陈君石
建议：辣条食品安全国家标准公布实施后，需要社会加大科普宣传力度，引导消费者适度消费。为响应政府“三减、三健”要求，辣条生产企业需要加大科技创新，进一步减油、降盐，提升产品品质，以利于产业的健康发展。
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