金堂县市场监管局“小”陪餐“大”监管 持续巩固监管成效

　　为进一步提高校园食品安全保障能力，推动“食品安全领域”治理群众身边“可视”“有感”腐败和作风问题工作落地落实。6月24日，金堂县食安办主任、市场监管局局长王俊，县教育局局长龙彦一行到成师附小金堂分校开展未成年人食品安全保障检查暨校园食堂联合陪餐工作。

　　联合陪餐组坚持以“四不两直”的方式随机选取学校，坚持不打招呼搞突击，对成师附小金堂分校食堂开展突击检查，重点检查食堂公示、加工过程控制、食材索证索票等情况，针对检查中发现的问题，县市场监管局现场责令学校立行立改，并要求食品科室做好指导和“回头看”检查。

　　县市场监管局局长王俊指出，学校食堂集中就餐人数多，食品安全风险高，抓好校园食品安全对未成年人保护、维护社会安全稳定具有重要意义，各级各部门要花大力气、下大功夫。学校要落实好主体责任，强化食品安全日常管理，完善相关制度，加强食品安全宣传教育。教育部门要加大人力物力投入，督促平台公司加快推进食品智慧监管平台建设。市场监管部门要加强校园食材供货单位监督检查，确保经营资质、经营条件等符合要求，从源头上确保食品安全；要加强校园食堂食品加工各个环节的监督检查，严防食品安全事件发生。

　　随后，检查组一行来到食堂开展陪餐工作，在核实当天午餐菜单后，与学校师生共同就餐，在检查食堂食品安全基础上，增加对“饭菜口感、营养搭配、就餐环境”等方面的直观评价，促进学校食品安全保障水平全面提升。(杨佩)