曾祖训赖高淮胡永松李家民杨柳铁犁欧阳剑叶青剖析川酒

　　为川酒发展发声，

　　专家精辟观点解读川酒未来

　　90高寿中国白酒泰斗曾祖训老师在家中

　　接受中国食品报中国酒团队专访，并欣然题字勉励。

　　两位“80后”中国白酒泰斗赖高淮老师、胡永松老师应邀到会，作精彩分享。

　　川酒产区有何优势、劣势？川酒的新表达？如何守住固有的“城池”？疯狂的酱酒热，“川酱”如何破局？

　　3月25日下午，由中国白酒学院、中国食品报中国酒刊、李家民工作室联合主办，四川大学锦江学院白酒研究院、四川省酒类流通协会协办，百年醉翁酒业有限公司、大道轩酒文化体验中心承办的“四川白酒产区新定位于未来机遇”研讨会在成都举行。

　　探讨分享话题：

　　川酒的历史与现实荣光，具备哪些核心优势？

　　川酒如何捍卫固有的城池领地（消费市场）？

　　新消费浪潮下，川酒如何再次崛起，酱酒强势之下如何发现川酒新优势？

　　川酒如何在中国酒业发展版图中重新定位？

　　有观点认为，四川有酿造任何香型白酒的绝对优势，不能因为主产浓香而自我束缚，可以在多香型中有所作为，特别是“川酱”大有可为，出路在哪里？

　　浓香白酒工艺品质特色该如何表达，酱酒有12987，浓香如何正确表达？

　　有观点认为，在酱酒不是“狂”是“疯狂”之下，川酒集体“失声”，是名酒各自为阵不集群，还是蓄势待发出奇招？

　　对川酒未来发展有何建议？对川酒新出台的12条怎么看？

　　为川酒未来助力

　　专家精辟观点

　　指引发展方向

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