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新疆乳业规范有序健康发展

2021-01-19 15:32 浏览量：27984 来源：中国食品报网

　　本报讯 日前，新疆召开乳制品生产企业质量安全承诺电视电话会议。会上，新疆奶业协会向全疆乳制品生产企业发起“提升乳品质量安全我们共同行动”倡议。

　　自食品安全法实施以来，国家和新疆出台了一系列的帮扶和监管措施，当地乳业得到了很大发展，企业从数量取胜转变到以质量取胜，生产从乳粉为主转变到以液态乳为主，产品从生产牛乳为主转变到驼乳、驴乳等特色乳制品并重。目前，全区共有乳品生产企业60家，其中规模以上15家，年主营业务达收入2000万元以上。乳品企业生产设施设备、管理技术、产业集中度、企业规模化、产品多样性、品牌信任度有了很大提升，乳品质量安全水平稳定向好。

　　此次倡议的内容包括：坚决不使用未经检验或检验不合格的生鲜乳原料；建立健全产品出厂检验检测体系，对出厂的产品做到批批检验，未经检验或检验不合格坚决不出厂销售；对问题产品，坚决遵守国家有关法律法规，及时下架召回等。对此，新疆自治区食品安全委员会办公室副主任、自治区市场监管局副局长翟少勇表示，由企业主动向社会公开承诺，可做到源头严防、过程严管、风险严控；让消费者公开监督，可促进企业提升法律意识和食品安全意识，推动自治区奶业规范、有序、健康发展，打造新疆特色品牌。

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