中国食品网,食品行业门户网站,宣传食品安全发展,服务品牌创建品牌传播。食品行业影响力融媒体整合传播推广平台。
酒庄评选
您现在的位置:中国食品网 > 监管 > 正文

江西省永丰县市场监管局加强辖区敬老院食堂食品安全监管

2019-10-09 11:50   浏览量:19226     来源:中国质量新闻网

  中国质量新闻网讯 为加强辖区敬老院食堂食品安全监管,保障老年人饮食健康安全,近日,江西省永丰县市场监管局沙溪分局对全辖区4家敬老院食堂开展了专项检查。

  一是严查各敬老院食堂是否取得《食品经营许可证》;

  二是严查食品安全管理制度是否落实到位,从业人员是否持健康证上岗;

  三是严查食材采购环节,是否建立健全进货查验、索票索证和台账制度;

  四是严查硬件设施配备情况,是否设置与就餐人数相应的食品贮存、清洗消毒、烹饪等功能区域及相关设施设备;

  五是严查食品加工过程管理情况,食品贮存条件、食品留样是否符合要求。通过检查,进一步强化了敬老院食堂负责人的食品安全意识,同时督促敬老院食堂管理人员给予改善提高,为老人们安享晚年提供健康安全的就餐环境。
 

分享到:

上一篇:济南抽检出111批次不合格食品 18批次肉类查出“瘦肉精”
下一篇:山东荣成崖头:切实加强校园及周边餐饮安全监管